Простой турецкий чечевичный суп, если вам хочется разгрузиться после праздников Ингредиенты (на кастрюлю 3 л): - лук репчатый 1 шт - морковь 1 шт - картофель 1 шт - чеснок 1 зубчик - красная чечевица 200 г - томатная паста 2 ст л - бульон 1,5 л - кумин 1/2 ч л 1⃣ Овощи нарезать произвольно и обжарить в кастрюле вместе с томатной пастой 2⃣ Промыть чечевицу. Влить в кастрюлю бульон и добавить чечевицу 3⃣ Добавить кумин, соль, перец. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить до готовности картофеля и чечевицы (примерно 10-15 мин) 4⃣ Готовый суп пробить блендером. Подавать можно со сливками или с хлопьями чили, поджаренными в растительном масле #супы