Куриный шницель с грибным соусом Ингредиенты⤵️ 🔸Куриное филе — 600 г 🔸Яйцо — 2 шт. 🔸Мука — 4 ст.л. 🔸Панировочные сухари — 100 г 🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка 🔸Масло растительное — 20 г 🔸Шампиньоны — 250 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Сливки 20% — 200 мл 🔸Сливочное масло — 30 г 🔸Мука — 1 ст.л. 🔸Чеснок — 1 зубчик 🔸Зелень — 1 пучок Приготовление🍗 1. Куриное филе нарезать пластами, отбить, приправить солью, перцем и паприкой. 2. Подготовить три миски: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями. 3. Обвалять курицу в муке, затем в яйце, затем в сухарях. 4. Обжарить шницели в разогретом масле с двух сторон по 4–5 минут. Выложить на бумажные полотенца. 5. На сливочном масле обжарить лук до мягкости, добавить грибы и жарить 7–10 минут. 6. Добавить чеснок и муку, готовить 1 минуту. 7. Влить сливки, добавить тимьян, соль, перец. Варить 3–5 минут до загустения. Рецепт дня #куриный_шницель #курица #грибной_соус #ужин