Киш с курицей и сыром Ингредиенты⤵️ 🔸Мука — 250 г 🔸Сливочное масло — 150 г 🔸Яйцо — шт. 🔸Соль — ½ ч.л. 🔸Куриное филе — 300 г 🔸Сыр твёрдый — 150 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Сливки 20% — 250 мл 🔸Соль, перец, мускатный орех — 1 щепотка Приготовление🥧 1. Муку смешать с солью. Холодное масло нарезать кубиками, растереть с мукой в крошку. Добавить яйцо, быстро замесить тесто. Завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 30 минут. 2. Курицу нарезать кубиками, обжарить до готовности. Лук нарезать, обжарить отдельно. Сыр натереть на тёрке. 3. Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом. 4. Тесто раскатать, выложить в форму, сформировав бортики. Наколоть вилкой. Выпекать 10–12 минут. 5. На дно коржа выложить курицу, лук. засыпать сыром. 6. Яйца взбить со сливками, добавить специи. Залить начинку. 7. Выпекать 35–40 минут до золотистого цвета. Дать немного остыть, подавать тёплым. Рецепт дня #киш #курица #сыр #выпечка