Оладьи из говяжьей печени Ингредиенты⤵️ 🔸Говяжья печень — 500 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Яйцо — 2 шт. 🔸Мука — 5 ст.л. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Масло растительное — 20 г 🔸Сметана — 100 г Приготовление🥞 1. Печень промыть, удалить плёнки и протоки. Нарезать крупными кусками. 2. Лук очистить, разрезать на четвертинки. 3. Измельчить печень и лук в блендере или пропустить через мясорубку. 4. Добавить яйца, муку, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. 5. Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать массу столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. 6. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 7. Подавать горячими со сметаной, зеленью или луком. Хорошо сочетаются с картофельным пюре или гречкой. Рецепт дня #оладьи #печеночные_оладьи #печень #субпродукт #говяжья_печень #ужин