Заливной пирог с мясными шариками Ингредиенты⤵️ 🔸Кефир — 300 мл 🔸Яйцо — 2 шт. 🔸Мука — 250 г 🔸Разрыхлитель — 1,5 ч.л. 🔸Соль — ½ ч.л. 🔸Сахар — 1 ч.л. 🔸Растительное масло — 2 ст.л. 🔸Фарш мясной — 400 г 🔸Лук репчатый — 2 шт. 🔸Чеснок — 1 зубчик 🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Сыр твёрдый — 100 г 🔸Зелень — 1 щепотка Приготовление🥧 1. Сформировать из фарша с луком и специями маленькие шарики, обжарить до румяности. 2. Отдельно обжарить нарезанные лук и морковь. 3. Замесить жидкое тесто из кефира, яиц, муки с разрыхлителем, соли, сахара и масла. 4. Форму смазать, вылить половину теста, выложить шарики и овощи, залить остатком теста, посыпать сыром. 5. Выпекать 40–45 минут при 180°C до готовности. 6. Слегка остудить, нарезать. Подавать тёплым. Рецепт дня #заливной_пирог #начинка #мясные_шарики #фарш #выпечка