Гаспачо с томатным соком ℹ️ Этот суп не только вкусный, но и полезный. Настоящее овощное смузи. Существует много вариантов классического рецепта. Можно менять пропорции овощей и даже добавлять фрукты и ягоды. Если немного супа останется, заморозьте его и используйте для приготовления соусов. 🍴 на 2 порции ⏱ время приготовления (общ): 20 мин 📜 Ингредиенты: 🔹Крупный помидор - 1 шт 🔹Небольшие огурцы - 4 шт 🔹Красный болгарский перец - 1 шт 🔹Небольшая луковица - 1 шт 🔹Чеснок - 2 зубчика 🔹Соль - по вкусу 🔹Молотый чёрный перец - по вкусу 🔹Оливковое масло - по вкусу 🔹Томатный сок - 500 мл 🔹Яблочный уксус - 1 ст.л 🔹Хлеб - несколько ломтиков 🔹Сушёный базилик - по вкусу 🔥 Приготовление: Помидор и 3 огурца очистите от кожуры. Все овощи порежьте на крупные куски. Положите овощи в блендер. Если все сразу не поместятся, измельчайте порциями. В каждую порцию добавляйте соль и перец по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла и немного томатного сока. Вылейте суп в кастрюлю. Добавьте яблочный уксус. Поставьте в холодильник охлаждаться. Тем временем приготовьте сухарики. Порежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте сухим базиликом и подсушите в духовке до румяной корочки. Оставшийся огурец очистите и нарежьте кубиками. Подавайте суп с огурцом и сухариками. 📏 Польза: Это тарелка холодного овощного смузи: много клетчатки, калия, ликопина и витамина C. Мало калорий и жира, хорошо насыщает и освежает, разгружая ЖКТ и сосуды. 📊 КБЖУ на порцию: 135 ккал | белки - 4 г | жиры - 7 г | углеводы - 12 г ➡️ Попробуйте, оцените рецепт и расскажите в комментариях — понравился ли он вам! #суп 🍦 Охудей | ПП Рецепты | ЗОЖ