Салат из чечевицы с виноградом, огурцом и перцем ℹ️ Такое сочетание может показаться необычным, но хрустящие овощи, сочные ягоды и цитрусовая заправка идеально сочетаются с бобами. Получается сытный салат с ярким и свежим вкусом. 🍴 на 6 порций ⏱ время приготовления (общ): 1 ч 30 мин 👋 требуется ваше участие (акт): 20 мин 📜 Ингредиенты: 🔹Зелёная чечевица - 300 г 🔹Виноград - 300 г 🔹Огурец - 1 шт 🔹Красный болгарский перец - 1 шт 🔹Красный лук - ½ шт 🔹Зелёный салат - ½ пучка 🔹Фундук - 50 г 🔹Лимон - 1 шт 🔹Оливковое масло - 5–6 ст.л 🔹Соль - по вкусу 🔹Молотый чёрный перец - по вкусу 🔥 Приготовление: Чечевицу промойте, отварите в кипящей воде до готовности, откиньте на дуршлаг и остудите. Виноград разрежьте пополам, удалите косточки. Огурец и перец порубите мелкими кубиками, лук — тонкими полукольцами. Салат нарвите руками. Фундук порубите, обжарьте на сухой сковороде за 2–3 минуты и остудите. Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите сок. Соедините с маслом, солью и перцем, взбейте заправку венчиком. Соедините все ингредиенты салата, добавьте заправку и хорошенько перемешайте. 📏 Польза: Это тарелка с медленными углеводами, растительным белком, полезными жирами и клетчаткой. Мягко насыщает, стабилизирует сахар крови и закрывает потребность «похрустеть» без тяжёлой еды 📊 КБЖУ на порцию: 305 ккал | белки - 10 г | жиры - 15 г | углеводы - 32 г ➡️ Попробуйте, оцените рецепт и расскажите в комментариях — понравился ли он вам! #салат 🍦 Охудей | ПП Рецепты | ЗОЖ