Куриный фарш в пергаменте в духовке ℹ️ Внутрь можно положить разные начинки, самый простой вариант — помидор и сыр. Можно добавить лук и шпинат, а сметану заменить майонезом, песто или другим соусом. 🍴 на 1 порцию ⏱ время приготовления (общ): 25 мин 👋 требуется ваше участие (акт): 5 мин 📜 Ингредиенты: 🔹Куриный фарш - 250 г 🔹Соль - по вкусу 🔹Приправа для курицы - по вкусу 🔹Сметана - 1 ст.л 🔹Помидор - 1 шт 🔹Сыр - 50 г 🔹Растительное масло (или желток) - для смазывания 🔹Панировочные сухари - 1 ст.л 🔥 Приготовление: Возьмите большой лист пергамента. Положите в центр фарш. Вы можете сделать две средние порции или одну большую. Если делаете две, то понадобится два отдельных листа пергамента. Вилкой разровняйте фарш по пергаменту так, чтобы получился тонкий прямоугольный или круглый пласт. Посыпьте курицу солью и приправой. Можно использовать любые специи на ваш вкус. Смажьте половину фарша сметаной. Сверху поместите кусочки помидора и сыра. Помогая себе пергаментом, накройте начинку второй половинкой фарша. Должен получиться мясной конверт с начинкой внутри. Раскройте пергамент. Можно посыпать специями. Перенесите пергамент с заготовкой на противень. Смажьте фарш сверху растительным маслом или взбитым желтком. Посыпьте панировочными сухарями. Запекайте куриный фарш в пергаменте в духовке, разогретой до 200 ℃, 20–25 минут. 📏 Польза: Такой конверт даёт много полноценного белка с умеренным жиром и минимумом углеводов. 📊 КБЖУ на порцию: 310 ккал | белки - 30 г | жиры - 17 г | углеводы - 7 г ➡️ Попробуйте, оцените рецепт и расскажите в комментариях — понравился ли он вам! #курица 🍦 Охудей | ПП Рецепты | ЗОЖ