Что не так с перекусами? Ключевая причина, почему перекусы мешают снижению массы тела, кроется не столько в лишних калориях (хотя и это тоже важно), сколько в гормональном ответе организма. Похудение — это не просто «съел меньше, чем потратил», это умение управлять выработкой гормона инсулин. 1️⃣ Инсулиновые качели Каждый раз, когда мы что-то съедаем (даже яблоко или орешек), уровень сахара в крови повышается. В ответ поджелудочная железа выбрасывает инсулин. Задача гормона «открыть» доступ в клетку, чтобы загнать туда этот сахар (глюкозу, энергию), а излишки отправить в жировое депо. И тут возникает проблема: пока уровень инсулина высок, организм физически блокирует процесс липолиза (расщепления жира). Жир не может покинуть клетку, пока инсулин не упадет до базального уровня. В итоге, чем чаще мы перекусываем, тем дольше уровень инсулина остается повышенным, жир не горит, тк мы просто «перевариваем» только что съеденное, не притрагиваясь к стратегическим запасам на животе. И это поведение я прекрасно наблюдал в своих экспериментах с датчиком НМГ. 2️⃣ Незаметные калории Орехи, сухофрукты, сырки, несколько печений к чаю — это «невидимые» калории. Например, 100 грамм орехов — это 550–600 ккал. Это полноценный обед, но его съедают незаметно за 15 минут «перекуса», не испытывая насыщения. Перекусы редко бывают белковыми. Чаще всего это быстрые углеводы, которые вызывают резкий скачок сахара, а затем резкий спад (те самые качели), провоцируя новый голод уже через час. ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Нужно ли убирать совсем? Обязательно нужно убирать эмоциональные и привычные перекусы с "быстрыми" углеводами, насыщенными жирами. Для обычного человека, который хочет снизить массу своего тела переход на 2–3 полноценных приема пищи без перекусов дает мощный рывок. Это позволяет удерживать инсулин на низком уровне, давая доступ к жировым запасам, и учит различать настоящий голод и «скуку» мозга, который мы будем учиться развлекать другими методами. Будьте здоровы! @NaturoParty #челлендж #изменисебязамесяц