Здравствуйте, дорогие подписчики! Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами рецептом традиционного японского блюда - рамен. Это сытное и ароматное блюдо порадует вас своим вкусом и согреет в любой погоде. 🍜 Ингредиенты: - 200 г рамен (японская лапша) - 1,5 литра бульона (желательно свиного или куриного) - 100 г мисо-пасты (по желанию) - 150 г свинины (на шую, бекон или карбонад) - 2 яйца - 1 нарезанный лук (зеленый) - 1 морковь (по желанию) - 1 нори (водоросли) - 2 ст. ложки соевого соуса - 1 ст. ложка кунжутного масла - Соль и перец по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Начните с приготовления бульона. В кипящей воде варите свинину, лук и морковь на медленном огне около 1-2 часов, добавив соль и перец по вкусу. 2. В это время отварите яйца в кипящей воде в течение 7 минут, затем окуните в холодную воду и очистите. 3. Приготовьте рамен согласно инструкциям на упаковке, обычно это занимает 4-5 минут. 4. Когда бульон будет готов, процедите его через сито, чтобы избавиться от овощей и мяса. Верните бульон на плиту и добавьте в него мисо-пасту и соевый соус, тщательно перемешайте. 5. Разложите отваренные рамен в порционные тарелки. Налейте сверху горячи бульон, добавьте кусочки свинины, половинки яиц и нарезанный зеленый лук. Также можно добавить нори и немного кунжутного масла для аромата. 🌿 БЖУ и калории (на порцию): - Белки: 30 г - Жиры: 18 г - Углеводы: 70 г - Калории: 550 ккал Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится это замечательное блюдо! 😊 Больше тут