Белая рыба с овощным соусом — легко, вкусно и всего 73 ккал на 100 г 🔸 Б/Ж/У: 11,9 / 1,9 / 2,2 Ингредиенты: 1 красный болгарский перец 1 средний томат 1 лайм 500 г филе трески (или другой белой рыбы) ½ белого лука 2 зубчика чеснока базилик, петрушка, розмарин молотый чёрный перец, куркума оливковое масло Готовим так: Сделайте крестообразный надрез на томате, опустите его в кипяток на 1–2 минуты — потом снимите кожуру и удалите семена. Мелко нарежьте перец, томат, лук, чеснок, базилик и петрушку. На сковороду отправьте лук и чеснок с 3 ст. л. воды, протушите пару минут. Добавьте перец, готовьте минуту. Затем — томат, зелень, куркуму, перец, выжмите сок лайма. Тушите ещё 5–6 минут. Соус готов! Разогрейте духовку до 180 °C. Филе промойте, выложите в форму, покройте соусом, украсьте веточками розмарина (по желанию). Запекайте 20 минут. 🍋🐟 Кулинарная мастерская