ЕДА-АНТИСТРЕСС, БЫВАЕТ ЛИ ТАКАЯ? При стрессе одни теряют аппетит, другие теряют голову и едят все подряд. Если в твоей жизни стрессы стали спутником обычной жизни, то ниже для тебя будут действительно важные моменты. И я рассчитываю на 🔥 в конце статьи - вам не сложно, а мне приятно 😉 Стрессовые ситуации бывают острыми, кратковременными, а также длительными, хроническими. При кратковременном стрессе человек довольно быстро приходит в норму, поэтому здесь о расстройствах пищевого поведения речь не идет. А вот хронический стресс опасен тем, что может вызвать патологическое повышение уровня кортизола, который, в свою очередь, повышает аппетит и тягу к сладкой и жирной пище, а также, по всей видимости, связан с повышением активности пока что слабо изученного нейропептида Y. Среди прочего он влияет на рост жировой ткани. ПРОДУКТЫ, ПОВЫШАЮЩИЕ СЕРОТОНИН На самом деле ты поглощаешь сладости не просто так. Когда ты много нервничаешь, то у тебя кончаются запасы серотонина, а без него живется грустно, отчего ты стремишься к продуктам, повышающим уровень гормона. Руки сами тянутся к продуктам, богатыми простыми углеводами (печенье, булочки и торты), шоколаду или сырам. Но съев сладкое ты делаешь только хуже. Высококалорийная пища с простыми углеводами чрезмерно стимулирует работу иммунной системы и тем самым повышает активность воспалительных процессов в организме. А они влияют на гормональный фон и оказывают пагубное воздействие на состояние нервной системы, включая расстройства настроения. Получается в моменте тебе хорошо, а в перспективе ты подсаживаешься на дешевые источники удовольствия и становишься все более нервным, настроение то поднимается, то падает на полное дно! А есть ли тут альтернативы и замены? Чай с мятой снижает уровень кортизола, а значит, и воздействие стресса и ты сможешь более взвешенно принимать решения. Цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут) снижают уровень кортизола в крови, тот же эффект что и чай и не так калорийно. Шоколад с высоким содержанием какао-бобов вместо молочного, так как в нем есть триптофан. Кроме того, горьким шоколадом сложнее объестся, он просто не лезет. Хотя конечно талантливые люди справятся с этой задачей, но просто не переедайте. Заменить простые углеводы на сложные. Совет конечно из серии вместо конфеты ешьте гречу.. Но хотя бы попробуйте подобрать из этого списка что-то по душе: - сыры и брынза - яйца - мясо индейки и курицы - подсолнечные семечки - орехи (миндаль, фисташки, кешью, фундук) - красная икра и рыба (особенно лосось) - жирный творог и молоко Что дополнительно? Магний! Это один из самых важных микроэлементов для защиты центральной нервной системы (ЦНС) от стресса: - участвует в энергетическом и электрическом обмене нервных клеток - тормозит нервное возбуждение, ослабляя действие вещества-активатора ЦНС глутамата - снижает выработку «гормонов стресса» адреналина и кортизола железами внутренней секреции - стимулирует восстановительные процессы в мозге В каких продуктах много магния: - орехи (фундук, кешью, фисташки, арахис) - пшеничные отруби - тыквенные семечки - каши (гречневая, овсяная) - натуральный горький шоколад - морская капуста - авокадо Кальций Этот минерал — один из ключевых регуляторов нервной системы. Он участвует в процессах торможения и возбуждения нервных клеток, обеспечивает здоровую передачу нервных импульсов. Продукты, богатые кальцием: - твердые сыры, брынза, сгущенка и творог - зелень (особенно петрушка и укроп) - миндаль - рыба и морепродукты (особенно консервированные сардины и лососевые в собственном соку, с костями) - белокачанная капуста и брокколи Старайтесь формировать полноценный рацион с включением мяса, рыбы, овощей, фруктов, орехов, молочных и других продуктов из вышеперечисленных групп — и ваша нервная система будет работать гораздо более стабильно. Будьте здоровы и счастливы!