Шеф выпускает новую книгу "The Idiot Sandwich". Нарыли рецептик из нее: Каждунский сэндвич на завтрак: На 2 порции: 2 больших круассана Оливковое масло соль Ветчина: 130г ветчины. Щепотка приправы "Олд Бэй" черный перей Яйца: 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сливочного масла 2 больших яйца соль "Олд Бэй" Для вэндвичей: 60г майонеза с каджунскими специями 2 листа салата ромэн 4 ломтика помидора 2-4 ломтика сыра чеддер Разрежьте круассаны пополам, сбрызните срезанную сторону оливковым маслом и посыпьте солью. Обжарьте срезом вниз до золотистой корочки. В той же сковороде обжарьте ветчину с "Олд Бэй" и перцем до хрустящей корочки, достаньте из сковороды и выложите сверху ломтики сыра. Уменьшите огонь, добавьте оба масла, когда запенится, посолите и добавьте "Олд Бэй". Обжаривайте яйца около 4 минут. Намажьте майонезом срезы круассанов, выложите салат, два ломтика помидора, ветчину, сыр и жареное яйцо. Сверху выложите вторую половину круассана. * "Олд Бэй" продается на ОЗОНе.