Питание. Взгляд "изнутри" Друзья, начинаем разбор темы питания и сопряженных с ним разных диет. Как известно, основная масса диет имеет своей первичной целью нормализацию веса. Что при этом происходит на уровне физического здоровья и тела интересует не всегда. Я вам предлагаю осознанный подход к данной теме, чтобы понимать для чего вы идёте в определённые ограничения и какие последствия это будет иметь по итогу. Поэтому в ближайший месяц будем разбираться в разных диетах, не точки зрения "популярности", а с точки зрения влияния на физиологию, здоровье организма в целом, сохранение красоты и молодости. Начнём с белковых протоколов. Сюда относится диета Аткинса, Дюкана, Палеодиета, Карнивор, высокобелковые и специализированные аминокислотные протоколы). Для кого? ➡️Спортсмены в период «сушки» (белок убирает лишнюю жидкость из межклеточного пространства, за счет чего снижается вес+ белок наращивает мышцы); ➡️Пациенты с саркопенией- дефицитом мышечной массы, особенно пожилые, т.к. мышцы строятся только из белка; ➡️Пациенты в периоде реабилитации после тяжелых травм и операций, т.к. в отсутствие белка невозможна правильная репарация (заживление) тканей. ➡️Пациенты с ожирением I–III степени (как краткосрочный этап для инициации липолиза- запуска расщепления жировой ткани)- при значительном снижении углеводов снижается уровень инсулина, в результате чего открываются "ворота" для выхода жирных кислот из жировой ткани+ повышается синтез глюкагона, который активизирует фермент цАМФ, запускающий расщепление жиров. ➡️Пациенты с синдромом белково-энергетической недостаточности, сопровождающий все формы дефицита массы тела, когда имеется дефицит животного и растительного белка в рационе и развивающийся при повышенном расходе белка, когда он не усваивается: например, при воспалительных заболеваниях толстого кишечника (язвенный колит, болезнь Крона)и при снижении белковосинтетической функции печени при некоторых гепатитах и фиброзах печени. При таких состояниях белок в крови будет менее 65г/л. ➡️ Пациенты с метаболическим синдромом с инсулинорезистентностью и неосложненными формами сахарного диабета. Механизм действия, как при ожирении. Противопоказания: хроническая болезнь почек с почечной недостаточностью и подагра. Завтра разберём "обратную сторону медали" белковых диет, ведь по последним данным избыток белка в рационе провоцирует преждевременное старение. И как быть тем, кто отдаёт предпочтение данным диетам. Не пропустите! С заботой о вас, доктор Елена Тимохина💚 #Заметки_нутрициолога