Твой Лучший Обед

Картофельные гнёзда 📖 Ингредиенты: - Картофель - 500 г. - Яйцо - 1 шт. - Панировочные сухари - 1 ст. л. - Фарш - 400 г. - Сыр - 100 г. - Лук - 1 шт. - Томатная паста - 1 ст. л. - Помидор - 1 шт. - Специи - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очищенный картофель сварить, сделать пюре (не жидкое), остудить. 2. В остывшее пюре добавить яйцо, смешать. 3. На пергамент посыпать панировочные сухари и с помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить небольшие гнезда, отправить на 7-10 минут в духовку п...

Закуска из помидоров 📖 Ингредиенты: - Лук - 1 шт - Чеснок - 2-3 зубчика - Растительное масло - 3 ст.л. - Ме‌д - 1 ч.л. - Лимонный сок - 1 ст.л. - Сушеный базилик - 1 ч.л. - Красного перца (молотого) - 0,5 ч.л. - Соль - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать помидоры и лук, выложить послои‌но в контеи‌нер помидоры-лук, пока не закончатся. ⠀ 2. Соединить растительное масло с солью, перцем, базиликом, ме‌дом и чесноком. 3. Все хорошо перемешать и полить помидоры с луком, сверху выжать лимон...

Творожная запеканка без муки 📖 Ингредиенты: - Творог - 250 г. - Молоко - 100 мл. - Яйцо - 2 шт. - Банан - 2 шт. - Ванилин, корица - по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. 2. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. 3. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке ...

Антикризисный картофельный суп с килькой 📖 Ингредиенты: - Килька в том. соусе – 400 г. - Вода – 2 л. - Картофель – 3 шт. - Репчатый лук – 2 шт. - Чеснок – 3 зубчика - Морковь – 1 шт. - Масло растительное – 4 ст.л - Укроп, петрушка - 1 пучок - Соль – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Овощи помыть, почистить, нарезать кубиком. Зелень мелко порубить. Лук, чеснок и морковь обжарить в кастрюле. Добавить картофель. Залить водой. 2. Довести до кипения и варить на слабом огне до мягкости картофеля. По...

Салат с креветками и хурмой 📖 Ингредиенты: - Хурма - 1-2 шт. - Крупных креветок - 10 шт. - Салатного микса - 200 г. - Красный лук - 1/2 шт. - Кедровых орешков - 30 г. - Чеснок - 1 зубчик - Оливкового масла - 30-40 мл. - Бальзамического уксуса - 1-2 ч.л - Горчица- 1-2 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать хурму тоненькими дольками, креветки обдать кипятком. 2. Соединить хурму, креветки, салат, лук, орехи. Приготовить соус: 3. Соединить измельченый чеснок, масло, уксус и горчицу. Полить соусом ...

Свекольник на квасе — освежающий и простой в приготовлении 🌿 📖 Что понадобится: - Свекла — 500 г - Яйца — 4 шт. - Огурцы — 250 г - Свежий укроп — пучок - Квас — 2 л - Сметана — 75 г - Соль — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как готовить: 1. Свеклу отварите 1,5–2 часа, яйца — 10 минут до полной готовности. Остудите, почистите. 2. Свеклу натрите, яйца и огурцы нарежьте кубиками, укроп мелко порубите. 3. Соедините всё в большой ёмкости, посолите, влейте квас, добавьте сметану. Перемешайте и уберите в холодильник...

Лёгкие рулетики на закуску 🥕 📖 Что понадобится: - Творог — 200–250 г - Сметана — 2 ст. ложки - Соль — по вкусу - Морковь — 2 штуки - Зелень — 5–7 веточек - Приправа — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как приготовить: 1. Взбейте творог со сметаной в блендере, добавьте соль и хорошо перемешайте. 2. Нарежьте морковь тонкими полосками — удобнее всего с помощью овощечистки или шинковки. 3. На один конец морковной пластины выложите начинку, аккуратно сверните рулетик и зафиксируйте зубочисткой. 4. Повторите с остал...

Шоколадный десерт без лишних калорий 🍫 📖 Состав: - Обезжиренный творог — 400 г - Молоко 1–1,5% — 100 мл - Какао-порошок — 20–40 г - Мёд — 2 ч. л. - Пищевой желатин — 20 г 🧑🏻‍🍳 Как приготовить: 1. Замочи желатин в воде на 30–40 минут. Затем подогрей на слабом огне до полного растворения. Добавь молоко, творог, какао и мёд. Взбей блендером до гладкости. 2. Перелей массу в форму, поставь в холодильник до застывания. По желанию — добавь ягоды или цукаты сверху. #торт #рецепт #рецепты #десерт Тв...

Мясо по-купечески 🍴 📖 Что нужно: - Свинина (лопатка) — 500 г - Сыр — 150 г - Грибы — 100 г - Помидоры — 2 шт. - Майонез — по вкусу - Соль, перец, специи — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как готовить: 1. Промойте мясо, обсушите салфеткой. Нарежьте на порционные куски. 2. Укройте плёнкой и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте специи — оставьте мариноваться. 3. Выложите мясо на смазанный маслом противень. 4. Помидоры нарежьте кружками, уложите сверху. Посолите при желании. Сыр натрите на крупной тёрке...

Сердечки индейки с морковью и луком 📖 Ингредиенты: - Сердца индейки — 700 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Раст. масло — 2–3 ст. л. - Соль, перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как готовить: 1. Удалите лишний жир с сердечек, хорошо промойте. 2. Отварите до мягкости — около часа или чуть больше. Остудите в бульоне, затем нарежьте порционными кусочками. 3. Лук и чеснок мелко порубите, морковь натрите на крупной тёрке. 4. На сковороде разогрейте масло, обжарьте чеснок 30 секунд, добавь...