WINE_CAT

ПРОГРАММА КЛУБНЫХ ДЕГУСТАЦИЙ НА МАРТ 🍷 7 марта - ЖЕНСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ. Лекция-дегустация от @LenaSiants о том, как некогда очень патриархальный мир вина и виноделия постепенно феминизируется. Дегустация классных каталонских вин, созданных женщинами-энологами. Барселона, вечер, стоимость 50€. 🍷 13 марта - SUPERSTAR: дегустация суперстарых красных вин. Открываем редкие бутылки в возрасте от 15 до 30-40 лет (и возможно немножко больше) из моего личного запаса, удивляемся и наслаждаемся. Барселона, в...

Легендарный (в прошлом) каталонский бренд Freixenet стал на 100% немецким Немецкая корпорация Henkell, с 2018 года являвшаяся собственником 50% акций "Фрешенет", на днях выкупила вторую половину у наследников семьи Феррет и стала единственным владельцем бренда. Freixenet был основан в 1914 году и долгое время был гордостью и главным символом кавы, пока не стал жертвой собственного успеха. В бесконечной погоне за наращиванием оборота и экспортной прибылью качество ушло на второй план, и сегодня F...

Друзья, я тут случайно номинировался на Оскар в области спаивания туристов, в смысле на лучшего винного гида по версии Wine Travel Awards. Там есть очень серьезные конкурент/ки, но я считаю что голосовать нужно всё-таки за меня. Вам всё равно, а мне приятно! :) https://winetravelawards.com/nominations/top-guide-wine-guide-nominations-2025-2026/

С этой бутылки начинается история экологического виноделия в Испании. В 1978 году совсем молодому виноградарю из Пенедеса - Жузепу-Марии Альбету - поступило необычное предложение от датского виноторговца: сделать вино из винограда, выращенного без гербицидов, фунгицидов, промышленных удобрений и другой повсеместно применявшейся тогда агрохимии. 21-летний Жузеп-Мария, с характерным для его возраста авантюризмом, сразу согласился. Так появилось Tempranillo 1980 от Albet i Noya - первое в Испании в...

Итак, ВИНО И ЖЕНЩИНЫ. Тема очень интересная. Мир виноделия еще совсем недавно был даже более патриархальным, чем мир в целом. Считалось, что делать вино - это чисто мужское занятие, как водить машину или строить дома. Ни одному виноделу еще лет 40 назад не пришла бы в голову идея оставить бодегу дочери - лучше уж продать... Да и с употреблением вина была похожая история: одиноко сидящая в баре женщина с бокалом стала восприниматься как норма в Испании относительно недавно. Сейчас, конечно же, си...

Barcelona Wine Week: 1300 виноделен под одной крышей. Более 10.000 вин, которые можно попробовать. Как поучаствовать в таком мероприятии и не умереть в процессе? Советы профессионала продвинутого любителя. 1. Изучите заранее список участников, карту выставки и набросайте свои приоритеты. Например: меня интересуют новые корпиннаты и регионы Пенедес, Приорат и Эмпорда для работы; чаколи и Канары для новых ощущений; Риоха, чтобы наконец найти там кого-то маленького, гаражного и приличного; и т.д. 2...

Вчера наконец открыли клубный дегустационный сезон-2026 - провели слепую дегустацию красных вин. Угадывали сорт/а винограда, регион и год. Надо сказать, справились очень даже неплохо - совместными усилиями были довольно точно опознаны 5 вин из 8! Горжусь группой! 😊 Чтобы попасть в наше прекрасное винное сообщество, нужно записаться и принять участие в одном из клубных мероприятий. На данный момент свободные места есть на: 🥂 Винный тур в Пенедес 14 или 15 февраля (точные детали будут сегодня-за...

Сабраж - одна из самых пафосных церемоний мира игристых вин. Отрывать бутылки шампанского саблями начали гусары армии Наполеона, заходя в подворья аристократов Шампани. Я, как человек простой и антивоенный, люблю десакрализировать эту церемонию, используя для сабража простые повседневные предметы быта. На днях вот подвернулась обычная лопата 😊🍾

Вопросы винному гиду: как долго может храниться открытая бутылка вина? Этот вопрос меня всегда очень радует. Он говорит о том, что человек пьет вино не спеша, не стремясь опустошить бутылку как можно скорее. Но все-таки, как долго? Просто и однозначно ответить на этот вопрос не получится, к сожалению. Во-первых, смотря что за вино. Серьезные красные с выдержкой и в возрасте на второй или даже третий день после открытия могут стать только лучше. Во-вторых, смотря сколько вина осталось в бутылке. ...

WINE_CAT pinned a photo