Вино и Винил

Есть два моих любимых места в Сочи. Это "Вилла Вино" с винодельней Александра Кутепова и ресторан "Баран-Рапан". 29 января винодел Александр Кутепов представит свои биодинамические вина на гастрономическом ужине в ресторане «Баран-Рапан». Это будет не просто ужин, а живая презентация философии, лежащей в основе вин Александра Кутепова. Работа в гармонии с природой, следование лунным ритмам, полный отказ от химии и принцип минимального вмешательства — здесь вино не создают искусственно, ему позво...

La Sastreria Garnacha Blanca, белое, сухое, Испания, регион Кариньена, 2024 г. Вино изготовлено из испанского сорта винограда Гарнача бланка. Распространен в Испании и Франции. Вино отличается интенсивным ароматом, в котором преобладают нотки персика и абрикоса. Во вкусе чувствуется свежесть цитрусовых, лёгкость белых цветов, сбалансированная кислотность и нежное, приятное послевкусие. Хорошо сочетается с блюдами из белой морской рыбы, а так же с белым мясом и птицей под сливочным соусом. А я пр...

Golubitskoe Estate, Riesling, Поместье Голубицкое, Краснодарский край, белое, сухое, 2024 г. Виноград сорта Рислинг Рейнский выращивается на собственных виноградниках хозяйства «Поместье Голубицкое», которые расположены на Голубицкой стрелке, одном из самых живописных и уникальных мест Таманского полуострова. Элегантный аромат вина с оттенками белых цветов, гармонично дополненным тонами цитрусовых и сливочного крема. Приятный, свежий вкус отличается сочной кислотностью и продолжительным, ярким п...

Esse Rose, Сатера, розовое, сухое, Россия, Крым, 2024 г. "Esse Rose" входит в тройку лучших сухих розовых вин отечественного производства по результатам исследования Роскачества и "Винного гида России". Вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается в долине реки Кача. Чистый аромат вина изобилует оттенками клубники, малины, земляники и лепестков роз. Мягкий, освежающий вкус красных ягод с утонченной кислинкой и изумительным послевкусием. Вино гармони...

С праздником Весны, Девчонки! 💐

Кюве де Витмер, Золотая Балка, розовое, брют, Россия, Крым, 2022 г. Cuvee de Vitmer — топовая линейка премиальных игристых вин винодельческого хозяйства «Золотая Балка». Посвящена Александру Витмеру — генерал-майору русской армии, основателю крымского виноделия, чьё наследие вдохновило на создание вин этой линейки. В начале 1880-х Александр Витмер переехал на полуостров по настоянию врачей, где открыл первую ялтинскую гостиницу «Ореанда» и построил поместье «Благодать» в Балаклаве. А вокруг него...

Усадьба Мезыбь, Шардоне/Вионье, белое, сухое, Россия, Краснодарский край, 2023 г. «Усадьба Мезыбь» находится на скалистом берегу Черного моря между Дивноморским и Джанхотом близ устья извилистой речки Мезыбь. Хозяйство ведет свою историю с 2015 года. Площадь виноградников 54 га. Сейчас «Усадьба Мезыбь» выпускает более 200 тыс. бутылок в год. Аромат вина раскрывается тонами сушёного персика, лимонной цедры, цукатов из тропических фруктов. Яркий вкус с нотами дыни и манго, с умеренной кислотностью...

Фламинго, Николаев и Сыновья, розовое, сухое, Россия, Краснодарский край, 2024 г. "Николаев и Сыновья" — семейный проект, за плечами у которого сотрудничество с виноделом из Бордо Патриком Леоном, запуск игристого классическим методом "Темелион" совместно с Рудольфом Петерсом и участие в создании аппелласьона "Долина Лефкадия". На гравитационной винодельне "Николаев и Сыновья" вино выдерживается в амфорах, бетонных "яйцах" и дубовых бочках. "Дышащие" ёмкости делают вино сбалансированым, мягким и...

Игристое вино Urban Riesling Sekt, Nik Weis St. Urbans-Hof, белое, брют, Германия, регион Рейнгессен, 2023 г. Вино было названо в честь святого Урбана, который часто изображается с гроздью винограда или виноградной лозой. Также существует поверье— если в день святого Урбана, 23 января, очень солнечно, значит будет много хорошего вина. Зект от Ника Вайса — это "просекко" по-немецки. Выяснилось, что немцы одни из заядлых любителей пузырьков. Ежегодно в Германии выпивают 400 миллионов бутылок игрис...

Игристое вино Шумринка, экстра брют, розовое, Россия, Краснодарский край, 2021 г. Вино сделано классическим методом из винограда сортов пино блан, шардоне и пино нуар. Выдерживалось минимум 36 месяцев в бутылках на дрожжевом осадке. В 2025 году игристое вино "Шумринка Розе" получило 91 балл и "три звезды" по итогам рейтинга лучших российских игристых от Simple Wine News. Вино обладает свежим ароматом с тонами белых цветов и яблони, нюансами красных ягод и сдобной булочки. Вкус нежный с фруктово-...