Кюве де Витмер, Золотая Балка, розовое, брют, Россия, Крым, 2022 г. Cuvee de Vitmer — топовая линейка премиальных игристых вин винодельческого хозяйства «Золотая Балка». Посвящена Александру Витмеру — генерал-майору русской армии, основателю крымского виноделия, чьё наследие вдохновило на создание вин этой линейки. В начале 1880-х Александр Витмер переехал на полуостров по настоянию врачей, где открыл первую ялтинскую гостиницу «Ореанда» и построил поместье «Благодать» в Балаклаве. А вокруг него разбил виноградники и в 1889-м заложил первый винный подвал по собственным чертежам. "Кюве де Витмер розе" создано из сортов винограда пино менье, шардоне, пино блан и пино нуар. В аромате раскрываются ягодные ноты смородины, вишни и малины. Элегантное и освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой. Вино прекрасно в качестве аперитива. Подойдёт к закускам из морепродуктов, пасте, ризотто и сливочным мягким сырам. Думаю, что сочетание одного из моих любимых игристых и песни "Forever Young" группы Alphaville, которую обожаю с 80-х годов, идеально. "Вино и Винил" в MAX