Тортомастер Москва

Самый просто рецепт кулича с голубикой 🫐 на 4 формы 10х9 см или 2 формы 12х10 см Ингредиенты: Творог 5-9% — 260г (протереть через сито!) Сливочное масло (мягкое) — 180г Сахар — 200г + щепотка соли Яйца С1 — 4 шт. Мука — 240г + разрыхлитель (8г) Цедра 1 лимона Голубика (170г) + кукурузный крахмал (1 ст.л.) Готовим: Масло + сахар + соль: Взбиваем миксером до пышности (3 мин). Яйца + творог: Добавляем яйца, затем творог и цедру. Взбиваем еще 2 мин. Сухие ингредиенты: Просеиваем муку с разрыхлителе...

Мягкая глазурь, которая не крошится 🤯 Понадобится: - 140 г. белого шоколада (у меня в каллетах 32,5%) - 40 мл. сливок 33% по этим пропорциям хватит на 2 кулича d10-12 см. Шоколад залить горячими (не кипящими) сливками и перемешать. Если туго идет, то подогреть импульсами по 5-10 сек. в микроволновке перемешивая после каждого захода. Консистенция должна быть как на видео, достаточно густая, если перегрели и получилась жидкая, то оставьте немного остыть, иначе глазурь стечет. Наливать в центр, по...

Важное объявление! Завтра (18 марта) наш магазин в Теплом Стане будет закрыт до 15:00 по техническим причинам 🌸 😌 С 15:00 работаем для вас в обычном режиме! Приносим извинения за временные неудобства 🫶🏻

Встречайте новинку в Тортомастере — свечи-зверята 💔 созданные специально для ваших пасхальных шедевров. Идеально подходят и для куличей, и для тортиков. В наличии в двух стильных оттенках. Успейте забрать, пока эти милаши не разлетелись по домам! 🐣🩷 Заходите в гости, чтобы выбрать своего фаворита! 😌

Ваууу! У нас в ряду сыров пополнение ⚡️ 👉🏻 Сыр творожный Экомилк 65% 2,2 кг 👉🏻 Сыр творожный Савушкин Продукт 65% 900г Если вы уже успели попробовать в работе, делитесь обратной связью 🥰

Мы собрали коллекцию форм и коробок, с которыми ваши десерты будут выглядеть как с картинки Pinterest 🫶🏻 От нежного крафта до ярких весенних принтов — у нас есть всё! 😍💘 «всё для Пасхи»

Рецепт: Нежная сливочная пасха с шоколадным покрытием 💘 бархатная сладость шоколада и воздушность сливок создают ощущение тающего крема 😍 Количество: 2 шт. (d 10 см) Для пасхи: Творог 9% — 140 г (в пачке) Творожный сыр сливочный— 100 г Сахарная пудра –30 г Сливки 33% — 250 г Шоколад белый — 60 г Желатин — 6 г Вода для желатина — 30 мл Ванильный сахар или паста — по вкусу Цукаты — 80 г Для глазури: Шоколад молочный — 180 г Растительное масло — 40 г Фундук дроблёный — 10 г Шаги приготовления: За...

🐣 БЕНТО-ПАСХА: Главный кондитерский тренд 2026 года! Если вы думали, что бенто-боксы созданы только для тортиков, то спешим вас удивить. В этом сезоне кондитерский мир сходит с ума по Бенто-Пасхам 💔⚡️ Это всё та же любимая творожная пасха, но в мини-формате ✨ Почему это супер - актуально? 👉🏻выглядит невероятно стильно и современно. Идеально для сторис! 👉🏻большую пасху не всегда удобно нести в гости или съедать в одиночку. Бенто — это порция «для себя» или комплимент для близкого человека А...

Поговорим про тренд (Аля Рус) — это сейчас самый горячий и эстетичный тренд к Пасхе! Этот тренд добрался и до кондитерского мира! 🐣 ✨Как применить этот тренд: — Вместо яркого драже — сушеная рябина, калина, веточки вербы, колосья пшеницы или сушеные васильки 🥰 — Сделайте глазурь, имитирующую вологодское кружево или вышивку ришелье. — Оберните кулич в льняную салфетку или положите в холщовый мешочек. Как вам тренд? Хотели бы повторить? 🥯