Рецепт: Нежная сливочная пасха с шоколадным покрытием 💘 бархатная сладость шоколада и воздушность сливок создают ощущение тающего крема 😍 Количество: 2 шт. (d 10 см) Для пасхи: Творог 9% — 140 г (в пачке) Творожный сыр сливочный— 100 г Сахарная пудра –30 г Сливки 33% — 250 г Шоколад белый — 60 г Желатин — 6 г Вода для желатина — 30 мл Ванильный сахар или паста — по вкусу Цукаты — 80 г Для глазури: Шоколад молочный — 180 г Растительное масло — 40 г Фундук дроблёный — 10 г Шаги приготовления: Замочите желатин. Растопите до 60°C (не кипятить!) Белый шоколад растопите с 50г сливок. Добавьте желатин, остудите. Смешайте творог, сыр, пудру, ваниль, оставшиеся сливки до пышности. Введите шоколадную массу, затем цукаты. Разложите массу по формам Уберите в морозилку на 3+часа. Растопите молочный шоколад. Смешайте с маслом и орехами. Замороженные пасхи полейте глазурью (35-40°C). Дайте схватиться 10 мин, уберите в холодильник на 2-3 часа. Заготовки без глазури хранить в морозилке. Украсьте по вашему вкусу 🫶🏻