Кулинарные Хитрости и Советы

Постные бутерброды с арахисовой пастой и бананом Этот рецепт точно понравится даже детям! Тебе понадобится: 2 ломтика хлеба, 2 ст.л. арахисовой пасты, 1 банан. Приготовление: Обжарь хлеб на сухой сковороде до румяности. Смажь его арахисовой пастой и сверху разложи кружочки бананов.

Брускетты со шпротами и помидорами черри Красивый способ заменить скучные бутерброды на праздничном столе. Тебе понадобится: 1 багет, 1 банка шпрот, 200 г помидоров черри, 1/2 фиолетовой луковицы, зелень, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Нарежь и сбрызни багет оливковым маслом, обжарь ломтики до румяности. Произвольно измельчи шпроты, помидоры черри, фиолетовый лук и зелень, выложи начинку на брускетты и сбрызни все бальзамиком.

Постная уха с морской капустой Оригинальный вариант для вегетарианцев и тех, кто строго придерживается поста. Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г морской капусты, 100 г лука, 100 г моркови, 1 пучок зелени, специи, 2 л воды. Приготовление: Нарежь картошку кубиком, залей водой, доведи до кипения и провари 15 минут. Измельчи и обжарь лук с морковью до мягкости. Выложи зажарку и морскую капусту в кастрюлю, приправь и вари еще 5-7 минут. Сними уху с огня и посыпь рубленой зеленью.

Кекс с сыром Филадельфия Покрой готовый кекс глазурью или укрась кремом. Тебе понадобится: 200 г сыра Филадельфия, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 300 г сахара, 300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 горсти цукатов. Приготовление: Миксером взбей сливочное масло с Филадельфией до пышности. Продолжая взбивать, поштучно добавь яйца, а потом – сахар. Вмешай просеянные сухие ингредиенты, и в последнюю очередь – цукаты или другую начинку. Вылей тесто в форму и выпекай кекс 50-60 минут в духовке при 180 гр...

Баклажаны в соевом кляре Баклажаны – частый ингредиент азиатских блюд, поэтому такой кляр вполне кстати. Тебе понадобится: 500 г баклажанов, 2 яйца, 30 г муки, 2 ст.л. соевого соуса, паприка, карри, специи. Приготовление: Венчиком взбей яйца, соевый соус, муку и все специи до однородности. Произвольно нарежь баклажаны, обмакни их в кляр и обжарь с двух сторон на среднем огне.

Салат с тунцом и пастой орзо Очень вкусный, а готовится буквально за считанные минуты. Тебе понадобится: 150 г пасты орзо, 250 г консервированного тунца, 150 г помидоров, 150 г огурца, 75 г фиолетового лука, оливковое масло, лимонный сок, соль, ароматные травы, специи. Приготовление: Отвари орзо до готовности, нарежь овощи и разомни тунца вилкой. Для заправки салата смешай оливковое масло, лимонный сок и все специи по вкусу.

Ванильный милкшейк Если получается недостаточно сладко, тогда добавь немного обычного сахара. Тебе понадобится: 300 мл молока, 80 мл сливок, 200-250 мл ванильного мороженого, 1 ч.л. ванильного сахара. Приготовление: Блендером взбей молоко, мороженое и ванильный сахар. Влей сливки любой жирности и взбей милкшейк еще раз.

Запеченный багет с курицей Фаршированные лодочки станут отличным перекусом, если нужно что-то посытнее. Тебе понадобится: 1 багет, 1 куриное филе, 200 г шампиньонов, 100-150 г помидоров, 1 луковица, 100 г сметаны, 100 г твердого сыра, 1 пучок зелени, специи. Приготовление: Мелко нарежь, приправь и обжарь куриное филе в течение 5-6 минут. Всыпь измельченный лук, жарь еще 3 минуты и добавь туда же нарезанные шампиньоны. Протуши все вместе 8-10 минут, помешивая, залей сметаной, приправь и готовь ещ...

Земляника в собственном соку на зиму Вкусная и полезная заготовка для всей семьи. Тебе понадобится: 1,2 кг земляники, 200 г сахара. Приготовление: Промой и перебери ягоду, засыпь сахаром и оставь на 3 часа. После чего разложи все в чистые сухие банки и поставь их в кастрюлю с водой. Доведи до кипения и стерилизуй землянику 15-20 минут на среднем огне. Закатай заготовки на зиму.

Овощное рагу с баклажанами и рисом Универсальный гарнир с приятным сочетанием вкусов и текстур. Тебе понадобится: 2 баклажана, 2 кабачка, 2 болгарских перца, 1,5 стакана риса, 1 морковь, 1 луковица, 3 ст.л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Нарежь овощи, измельчи чеснок и промой рис. Обжарь лук и морковь до мягкости, выложи остальные овощи и готовь 5-7 минут. Засыпь рис и влей воду, чтобы она полностью покрывала блюдо. Добавь все специи, томатную пасту и измельченный чесн...