Ложка - Рецепты

🫑 Завтрак в перце 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ моцарелла мини – 4 шарика ‣ томаты черри – 4 шт ‣ ветчина – 70 г ‣ яйца – 2 шт ‣ соль – по вкусу ‣ укроп – 1 пучок ‣ натёртый сыр – 20 г lozhka | #закуски

🌰 Ореховый торт на кефире 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 200 г ‣ кефир – 250 мл ‣ сахар – 250 г ‣ масло сливочное – 60 г ‣ яйца – 2 шт ‣ орехи грецкие – 50 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сода – 1 ч.л без горки ‣ ванилин – 2 г Пломбирный крем: ‣ маскарпоне – 200 г ‣ сливки 33% – 250 мл ‣ сахарная пудра – 100 г ‣ ванилин – 2 г 🍽 Приготовление: 1. Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры. Яйца, сахар и масло взбить венчиком. Добавить остальные ингредиенты для коржа хорошенько перемешать. 2. Вы...

🥥 Воздушные маффины с кокосовой начинкой 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 250 мл ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 150 г ‣ пшеничная мука – 250 г ‣ растительное масло – 50 мл ‣ мягкое сливочное масло – 50 мл ‣ какао – 60 г ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль – 1 щепотка Начинка: ‣ кокосовая стружка – 1 стакан ‣ сахарная пудра – 0,5 стакана ‣ яичный белок – 1 шт 🍽 Приготовление: 1. Муку просеять! Смешать все сухие ингредиенты в отдельной посуде. 2. Миксером взбить яйца с сахаром 2-3 минуты, добавить молоко и масло (с...

🦑 Хрустящий салат с кальмаром 🗒 Ингредиенты: ‣ пекинская капуста – 0,5 кочана ‣ кальмар – 1 тушка ‣ сельдерей – 1 стебель ‣ морская капуста – 150 г ‣ отварные яйца – 2 шт ‣ сметана – 2 ст.л ‣ майонез – 1 ст.л ‣ мягкая дижонская горчица – 2 ч.л ‣ лимонный сок – 1 ст.л ‣ соль, сухой чеснок и перец – по вкусу lozhka | #салаты

🍗 Курица с вялеными томатами в сливках 🗒 Ингредиенты: ‣ филе куриных бёдер – 500 г ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ вяленые томаты – по вкусу ‣ сливки 20% – 120 мл ‣ соль и перец – по вкусу ‣ кинза – 1 пучок lozhka | #горячее

🥘 Свиные рёбра с картофелем 🗒 Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт ‣ рёбра свиные – 400 г ‣ масло сливочное – 50 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ универсальная приправа – 1 ч.л ‣ копчёная паприка – 1 ч.л ‣ морковь – 1-2 шт ‣ помидор – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ картошка – 5-6 шт ‣ перец красный – 1 шт ‣ капуста – 2-3 листа ‣ свежая зелень – по вкусу lozhka | #горячее

🍝 Паста «Студенческая» с жареной колбасой 🗒 Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ колбаса варёная – 200-300 г ‣ макароны – 300 г ‣ кетчуп – 3-5 ст.л ‣ масло растительное – для жарки ‣ вода – 100 мл lozhka | #горячее

🥔 Картофельная запеканка с фаршем или пастуший пирог 🗒 Ингредиенты: На пюре: ‣ картофель – 5 шт ‣ соль – по вкусу ‣ сливки или молоко – по вкусу ‣ сливочное масло – 1 кусочек На запеканку: ‣ фарш – 600 г ‣ лук репчатый – 0,5 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ протёртые томаты – 3 ст.л ‣ кипяток – 100 мл ‣ соль, смесь перцев и специи для мяса – по вкусу ‣ сыр – 150-200 г 🍽 Приготовление: 1. Сначала нужно обжарить лук с морковью на растительном масле, добавить фарш и обжарить всё вместе до испарения жидкост...

🥐 Ужин в круассане 🗒 Ингредиенты: ‣ круассан – 1 шт ‣ сливочное масло – для смазывания ‣ пармезан – 20 г ‣ салат айсберг или романо – 1-2 листа ‣ соус песто – 1 ч.л ‣ моцарелла (в водичке) – 2-3 кусочка ‣ томат – 1 шт ‣ куриное филе бедра – 1 шт ‣ соль, перец, копчёная паприка и сухой чеснок – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Круассан разрезать вдоль пополам, смазать сливочным маслом, натереть сверху пармезан и запечь 3-4 минуты при 180 градусах. 2. Филе бедра смазать маслом, присыпать специями и...

🌯 Буррито по-домашнему 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш говяжий – 500 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ сладкий перец – 1 шт ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ вода – при необходимости ‣ лайм – 0,5 шт ‣ соль, чёрный перец, копчёная паприка и перец чили – по вкусу ‣ фасоль консервированная – 200 г Рис: ‣ отварной рис – 300 г ‣ петрушка – 2 ст.л ‣ лайм – 1 шт Наполнение: ‣ сыр моцарелла – 40 г ‣ авокадо – 0,5 шт ‣ сметана – 1-2 ст.л ‣ зелень – по желанию Гуакомоле: ‣ авокадо – 2 шт ‣ красный лук – 0,5 шт ‣ ла...