real authentic wine

Просто Рубен Парера в такой футболке ☀️ отличной пятницы!

Помните, у Оливье Орио есть такое кюве Солера? Так вот. В 2025 не выпустили ни бутылки. Почему? Потому что одна бочка взорвалась LITERALLY (блин, как запретили, еще больше потянуло на англицизмы!). Реально взяла и взорвалась. Потеряли кучу резерва перпетюэль. Напомню, что Солера это не только большая фудра с постоянно пополняемым новыми винтажами резервом (солера, as it is). Но и игра слов: Solera - Sol est Roi Солера - Солеруа Это значит Почва - король. 7 исторических сортов Шампани с 1 виногра...

По следам благополучно вернувшихся домой ребят из Мовии. Напоминаем, что делать с Пуро и что делать, если какой-то из пунктов упустили! 1 - мы доставляем вам Пуро в специальной картонной тубе. Она нужна для того, чтобы вы могли хранить бутылки горлышком вниз. Хотя бы за 24ч до сервиса бутылка должна оказаться вниз головой. Это эффект ремюажа - осадок будет стекать к горлышку. 2 - бутылка должна быть хорошо охлаждена. Почему? - ответят цифры! Давление при 2 градусах - 0,5 бар. Давление при 20 гр ...

Скоро лето, а значит наступает сезон коктейлей на террасе! Вот вам набор для крафтового лайт апероля! - Аперитиво Венециано от Вальхера. Био альтернатива кислотно-оранжевому небезызвестному ликеру. Мягкий, деликатный, неприторный. Признаюсь честно, даже попробовала отдельно со льдом и кайфанула! Будет не так ярко бить в нос как классический апероль, но вкус более натуральный и свежий! - Эцио Черрути Рифол - игристое риферментато их москато д’Асти. Москато д’Асти здорового человека. Сладко-фрукто...

Мда, раньше заморозки были в конце апреля. А теперь костры в конце марта! Природа в этом году настолько рано проснулась, что уже 20-е числа марта - угроза почке! Вся Бургундия в кострах, Шампань в кострах. Хочется привести текст Тибо Брокара на эту тему. Его мысли кажутся очень важными. Приводятся с некоторыми сокращениями. «Несколько холодных ночей позади, ночей надежды и тревожности, в которые мы иногда, читай всегда, отказываемся принимать последствия этого сезонного холода для наших прекрасн...

Савара легко любить. Но в проекте Эфемер их двое. Второго просто никто не может запомнить. Смотрите со звуком и не забудете.

А вот и доказательство аномального климата из ленты Тибо Брокара. Март - уже цветут тюльпаны, на лозе почки, а на клумбе все усеяно яркими цветами. Помню, в период моего детства в средней полосе России тюльпаны зацветали аккурат к 9.05. Тюльпаны в марте? Наступили тяжелые недели для фермеров. Скоро будем получать прогнозы потерь, хотя сейчас ребята уже часто и не считают. Катарина Сааде как-то сказала: «ты заботишься о лозах, каждый день трудишься на виноградниках. А потом 2 дня заморозков… в ию...