Помните, у Оливье Орио есть такое кюве Солера? Так вот. В 2025 не выпустили ни бутылки. Почему? Потому что одна бочка взорвалась LITERALLY (блин, как запретили, еще больше потянуло на англицизмы!). Реально взяла и взорвалась. Потеряли кучу резерва перпетюэль. Напомню, что Солера это не только большая фудра с постоянно пополняемым новыми винтажами резервом (солера, as it is). Но и игра слов: Solera - Sol est Roi Солера - Солеруа Это значит Почва - король. 7 исторических сортов Шампани с 1 виноградника. Оливье придумал это кюве, чтобы показать всю суть Шампани 🤍 Очень жаль, что потерял так долго копившийся резерв!