lioganesian

не блинами едиными (я уже не могу смотреть на них, если честно) сегодня на обед была моя любимая карбонарочка по классическому рецепту без сливок 🥓 на 2 большие порции: спагетти – 200 г бекон сырокопчёный – 150 г яйцо – 2 шт. пармезан – 100 г чеснок – 1 зубчик соль (чуть-чуть) чёрный перец 1. Варим спагетти в немного подсоленной воде до состояния аль денте (см. на упаковке). 2. Нарезаем бекон. Выкладываем на холодную сковороду бекон, давленый чеснок и чёрный перец. На среднем огне вытапливаем ж...

понимаю, пост не понедельничного характера, но пятница всего лишь через 4 дня)) в кадре сыры: •бри с грецким орехом •камамбер с трюфелем •блюшантель с голубой •плесенью •пармезан •тет-де-муан #закуски

совет дня: не накручивайте себя — накручивайте сырные розочки ну, во-первых, это красиво голова монаха aka швейцарский сыр Tête de Moine на вкус интенсивный сливочно-ореховый, но при этом очень утонченный по-особенному раскрывается в сочетании со сладкими соусами 💔 p.s. еще минус одно желание из кухонного вишлиста))

начинаю 29 сезон своей жизни с tira mi su потому что этот десерт буквально в переводе «подними мне настроение» кажется, именно то, что нужно для дня рождения)) думали, рецепта не будет?? а вот: печенье савоярди — 250 г маскарпоне — 500 г сливки 33% — 250 г сахарная пудра — 5 ст.л эспрессо — 1 стакан какао 1. Завариваем эспрессо и даем остыть. 2. Сливки взбиваем с сахарной пудры до пышности. 3. Маскарпоне слегка смешиваем миксером и добавляем взбитые сливки. Взбиваем буквально 1-2 мин до однородн...

как же я люблю поке-боулы, в частности это сочетание: •рис •креветки •манго •огурец •морковь •чука не хватает еще жареного лука для хруста 💔

Бананово-шоколадный хлеб между выкинуть чернющие переспелые бананы и приготовить банановой хлеб.— я выбираю второе что понадобится: банан — 3 шт сливочное масло растопленное (не горячее!) — 125 г сахар — 160 г яйцо — 2 шт ванильный экстракт — 1 ч.л мука — 200 г разрыхлитель — 1 ч.л соль — 1/2 ч.л темный шоколад — 50 г 1. Бананы перетираем в пюре вилкой. Добавляем масло, сахар, яйца, ванильный экстракт и перемешиваем до однородности. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и солью, добавляем шоколад, ...

всем привет! сняла рецепт ароматнейшего бананово-шоколадного хлеба 🍌 а ещё меня сегодня лайкнула Линдси Лохан (настоящая!) а у вас как дела??

Лимонное орзо с лососем обожаю рецепты, которые готовятся в одной посуде! для лосося: оливковое масло — 2 ст.л дижонская горчица — 1 ч.л копченая паприка — 1/2 ч.л сушеный чеснок — 1/2 ч.л лимонный сок — 1/2 лимона соль, перец — по вкусу лосось — 4 кусочка для орзо: паста орзо — 250 г чеснок — 2 зубчика белое вино (опционально) — 1/3 стакана сливки 10-20% — 1/2 стакана сливочное масло — 50 г петрушка — пучок пармезан — 1/4 стакана моцарелла (опционально) — 1/4 стакана лимонный сок — 1/2 лимона с...

дорогой дневник, мне не подобрать слов, чтобы описать, насколько это было хорошо… тарт с голубикой слоеное тесто — 500 г маскарпоне — 250 г сливки 33% — 250 г голубика — 350-400 г сахарная пудра — 3 ст.л сахар — 1 ч.л минальные хлопья — 3 ст.л яйцо — 1 шт. ванильный экстракт — 1/2 ч.л голубичное или черночное варенье — 3 ст.л 1. Тесто размораживаем, можно слегка раскатать в одном направлении. Делаем надрезы по периметру, чтобы получились бортики. Смазываем поверхность яйцом, посыпаем минальными ...

не в силах больше ждать лета, чтобы приготовить этот голубичный тарт 🫐🧁