Krok pro CatMan

Новость о настоящем молоке без коровы промелькнула в новостях, но в магазине я увидела это молоко впервые. У него вкус и текстура обычного молока, оно не содержит лактозы и холестерина, а также богато питательными веществами. Вот что пишет израильский производитель Remilk: "Мы копируем ген, отвечающий за производство молочного белка у коров, и вставляем его в дрожжи. Дальше происходит нечто удивительное! Ген действует как инструкция, указывая дрожжам, как производить наш белок максимально эффект...

Вопрос, который меня чрезвычайно интересует – какую часть процесса управления категорией можно автоматизировать, и в какой степени? Собственно, именно поэтому я люблю изучать IT-решения по управлению ассортиментом, ценообразованием, промо, мерчандайзингом и пр. Попробую рассуждать со стороны категорийного менеджера. Рассмотрим пример – немного искусственный, но всё же. Например, категорийный менеджер сделал анализ своей категории, и выделил позиции на вывод – товар ССС, слабые продажи, низкая ма...

Многие знают, что планограммы сокращают время выкладки товара (говорят, до 70%) и помогают бороться как с out-of-stocks, так и с out-of-shelves. Это хорошо. Но это не цель планограммирования, а приятный побочный эффект)) Некоторые знают, что хорошие, правильные планограммы увеличивают продажи – за счёт правильного представления товара, когда покупателю легко найти нужный товар, и все товары хорошо видны. Единицы знают, что правильные планограммы – это те планограммы, которые повышают валовый дох...

Понятно, что голову (мозг) категорийщика мы пока что не можем подключить к софту, внешние данные – почти не можем (крайне ограничено). Вот какое качество решения может быть, если два из трёх источника данных об объекте недоступны?

Помните, лет 20 назад в Европе проходили демонстрации антиглобалистов? Фермеры выливали тонны молока на Елисейских полях в Париже, протестуя против глобальных корпораций, которые скупали производства и выкидывали на рынок многочисленные дешёвые бренды продуктов питания, но уже не с таким натуральным составом, как делали мелкие производители и фермеры? Глобализация, конечно, победила – и дала многим людям во многих странах доступные продукты питания. Фермерские продукты ушли в нишу «крафт, органи...

А вы как думали? Категорийный менеджмент сам себя не внедрит, только через любовь! 💗 *из переписки с клиентом

Вы знаете, что я смотрю разные IT-решения для ритейла, в основном касающиеся работы коммерческого подразделения ритейлера –об этом я пишу и иногда даже записываю видео – можно посмотреть тут https://www.youtube.com/channel/UCW7THUqNB8Gy3OAueFQYduw. Почему смотрю? Мне интересно, и считаю, что я должна быть в курсе, какие решения внедряют/ используют компании по тем направлениям, по которым я их консультирую - управление ассортиментом, ценообразованием, мерчандайзингом. Некоторые разработчики сами...

ДУМАТЬ НАДО ГОЛОВОЙ, А НЕ ЧАТОМ GPT Ну что, полярный белый зверёк подкрался незаметно. Хотя нет – вполне ожидаемо, это просто я со своими олдскульными ценностями «думать надо головой, а не чатом gpt» пребывала в неведении о настоящих масштабах уже происходящего бедствия. Хотели внедрения ИИ в нашу жизнь по полной программе? Получите – распишитесь! Собственники, топ-менеджеры – хотели, чтобы ИИ (почти) заменил персонал? Получите – распишитесь! Но персоналу надо продолжить платить ЗП, а ИИ не несё...

Любые значительные изменения в компании требуют смелости и решимости от топ-менеджеров, готовности идти к цели. К таким изменениям относится внедрение и развитие категорийного управления. Понимание, что предстоит большая работа на разных уровнях – политики и регламенты, кадры, бизнес-процессы, учёт, автоматизация – подразумевает, что руководители ➡️ готовы выполнить ВСЕ шаги и пройти весь путь до конца, чтобы добиться максимизации валового дохода и усиления конкурентоспособности – а не только «н...

Когда ошибка на полке стоит миллионы: системное управление категориями «фреш» и «ультрафреш» 🥦 Короткий срок годности, высокая чувствительность спроса к наличию товара делают полку фреша точкой риска: недостаток товара приводит к упущенной выручке, избыток — к списаниям. Поэтому всё больше ритейлеров переходят к системному управлению полкой — через автоматизацию планограмм, контроль исполнения и работу с оборачиваемостью. 📆 19 марта в 11:00 (МСК) приглашаем на бесплатный онлайн-вебинар с Татья...