Нутрициолог Екатерина Кислякова

ТОП продуктов с антиоксидантами (на 100 г) 🫐 Черника Антоцианы — ~300–500 мг 🍇 Чёрная смородина Витамин C — ~180–200 мг Антоцианы — ~250–400 мг 🍫 Какао-порошок (натуральный) Флавоноиды — ~10 000–15 000 мг 🌱 Куркума (порошок) Куркумин — ~3 000–5 000 мг 🍅 Томатная паста Ликопин — ~7–15 мг 🥬 Шпинат Лютеин — ~10–12 мг Витамин C — ~25–30 мг 🧄 Чеснок Аллицин — до ~5–10 мг (образуется при измельчении) 🌿 Гвоздика Полифенолы — до ~15 000 мг Важно: Мы не едим 100 г специй или куркумы. Но даже ½ ч....

А у меня есть тут, кто планирует соблюдать Пост (православный)?

Вижу ваши ответы под постом про соблюдение поста! Я тоже в этом году хочу его держать 😌 Позже напишу о том, для чего этот пост именно мне. И, конечно, на канале буду публиковать много рецептов и рекомендации по сбалансированной тарелочке в это время 🤍 себе уже закупила много бобов и других полезностей на фото вкуснейший салат из 3 видов бобов с восточными нотками (рецепт будет)

Заходила сейчас на обед в столовую. И знаете, как раньше выбирала блюда в кафе/столовых? Например, есть белый рис и гречка. Я очень хочу белый рис, но он же врееедный 🤪 нужна клетчатка, поэтому берём гречку. Сейчас же я не парюсь и беру, что хочу 😄 даже если это будут просто макароны (от одного раз никто не умирал). Куда важнее психо-эмоциональное состояние нежели идеальное питание всегда! РПП даже в сторону загонов по идеальности еще никому пользы не приносило 😌 Что думаете?)

БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОЗОН 1. Растительные стрипсы - удобный белковый продукт из соевых бобов и глютена. Вкусные и готовятся быстро! 58 гр белка на 100 гр 2. Фасоль крупная (почему-то в обычных супермаркетах сейчас вкусной фасоли не найти) 19,7 гр белка на 100 гр сухой 3. Соевые кусочки Это не цельный продукт, поэтому может быть лишь дополнением к рациону, а не его основной частью. 52 гр белка на 100 гр 4. Спагетти из красной чечевицы - хорошее решение, если не любите Бобы в чистом виде. 22 гр бе...

Вчера - выходной 🤍: • Муж с сыном сделали канатную дорогу для динозавров • Я побегала (20 минут лучше, чем ноль 😄) • Вечером с Тимофеем покатали друг друга на лопате по двору • Приготовили вкусный белковый салат из фасоли и кешью соуса 😋 Сегодня - работа ⚡️: • провела консультацию • подвела итоги у парочки клиентов (снижают жир, набирают мышцы девушки 🥰) • заинтересовала клиентку в обучении на нутрициолога))))

Еще я зафиксировала себе фото ДО)) Пришлю на сравнение через 1-2 недели

Пост: почему я решила его держать в этом году? Итак, уже идет 3-й день Великого поста. В этом году я впервые решила осознанно в него зайти. Подробнее о пользе поста для здоровья писала здесь - https://dzen.ru/a/aZTrxg9TTnk_awVN . Лично я пару недель назад просто почувствовала, что мне нужен пост. И решила его соблюдать. Не скажу, что я приверженец одной религии. Я не хожу в церковь, и мало, что знаю о Библии. По крещению я староверка. И вся моя семья, бабушки, прабабушки - староверы. Религия, ст...

Эта неделя совсем загруженная. Каждый день консультации в клинике (и не по одной), составление карточек новым клиентам и ответы в чатах

Тёплый салат из 3 видов бобов с восточными нотками 🥗 🧾 Ингредиенты (на 2 порции): Основа • Тыква — 250 г • Мёд — 1 ст. л. • Свежий розмарин — 1 ч. л. мелко рубленного • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль, перец • Киноа (сухая) — 50 г • Нут отварной — 80 г • Красная фасоль (можно консервированная) — 80 г • Эдамаме — 60 г • Кейл — 50 г • Авокадо — 1 шт. 🌶 Соус (ключ вкуса) • Тахини или семена льна — 2 ст. л. • Лимонный сок — 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Копчёная паприка — ½ ч. л. • Зира — ¼ ч....