В галактике вкусов проще путешествовать, когда есть под рукой карта - рецепты, которые позволят создать бесконечную палитру вкусовых наслаждений...
Салат "Мышка" Продукты: 🌶 Ветчина - 200 г 🌶 Яйцо куриное - 3 шт 🌶 Яйцо перепелиное - 5 шт 🌶 Картофель - 2-3 небольшие картофелины 🌶 Сыр твёрдый - 70 г 🌶 Огурцы солёные - 1 шт 🌶 Лук репчатый - 1 шт 🌶 Соль, перец молотый по вкусу 🌶 Перец горошек для украшения Приготовление: 🥣 Ветчину 🍖 нарезать мелкими кубиками и выложить в салатник 🥣 Сваренный картофель 🥔 охладить, очистить, мелко порезать и добавить в салат 🥣 Солёный огурец 🥒 нарезать мелкими кубиками и добавить в салат 🥣 Репчаты...
🍏 Пирог с яблоками 🍏 Продукты: 🥮 Мука - 1 стакан 🥮 Сахар - 1 стакан 🥮 Манка - 1 стакан 🥮 Сода - 1 стол. ложка без горки 🥮 Яблоки Приготовление: 🍏 Натереть яблоки 🍏 Смешать муку, сахар, манку и соду 🍏 Положить первый слой полученной смеси. Вторым слоем уложить тёртые яблоки и сверху положить кусочек сливочного масла 🍏 Следующий слой - снова смесь, затем слой тёртых яблок и так далее 🍏 Последний слой должен быть слой яблок 🍏 Выпекать, пока не подрумянится Пирог готов! Приятного аппети...
🧀Сырные лепёшки🧀 Продукты: 🧇 Молоко - 1 стакан 🧇 Яйцо - 1 шт 🧇 Мука - 1 стакан 🧇 Сыр "Сулугуни" - 300 г 🧇 Сливочное масло для смазывания формы и готовых лепёшек Приготовление: 🥘 Все ингредиенты смешать, добавить сыр 🧀 🥘 Смазать форму сливочным маслом. Накладываем ложкой полученную смесь и равномерно размазываем по форме толщиной примерно 0,5 см. Накрываем крышкой и жарим на очень медленном огне примерно в течение 10 минут с каждой стороны (следим, чтобы лепёшка не пригорала) 🥘 Готовые...
🍆 Фаршированные кабачки 🍆 Продукты: 🥬 Кабачки - 1 шт 🥬 Майонез - 2 стол. ложки 🥬 Помидор - 1 шт 🥬 Чеснок - 2 зубчика 🥬 Сыр - 100 г 🥬 Укроп, соль Приготовление: 🥙 Нарезаем кабачок кольцами толщиной 1 см и обжариваем на растительном масле 🥙 В миску кладём майонез, мелко нарезанный помидор 🍅, выдавить чеснок 🧄, добавить соль, нарезанный укроп. Всё перемешать 🥙 Выложить на противень, застеленный пергаментом, кабачки. Нанести на них начинку. Сверху посыпаем тёртым сыром 🧀 и ставим в дух...
Жюльен в тарталетках (Рецепт на 8 тарталеток) Продукты: 🥮 Тарталетки - 8 шт 🥮 Курица (филе грудки) - 200 г 🥮 Грибы свежие (шампиньоны) - 170 г 🥮 Мука - 0,5 стол. ложки 🥮 Лук - 1 шт 🥮 Сливки 10% - 100 мл 🥮 Твердый сыр - 60 г 🥮 Растительное масло - 2 стол. ложки 🥮 Соль, перец - по вкусу Приготовление: 🌮 Натираем на мелкой терке твердый сыр. Мелким кубиком нарезаем лук. Небольшими кусочками нарезаем шампиньоны и куриную грудку 🌮 В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выклад...
🥗 Салат куриный 🥗 Продукты: 🍗 Куриная грудка - 300 г 🍗 Сыр твёрдый - 150 г 🍗 Яйца куриные - 4 шт 🍗 Киви - 1 шт 🍗 Морковь корейская - по вкусу 🍗 Кукуруза консервированная - по вкусу 🍗 Майонез - по вкусу Приготовление: 🥣 Сыр🧀 и морковь 🥕 натереть на мелкой тёрке. Морковь порезать 🥣 Грудку 🍣 и яйца 🥚 отварить. Яйца натереть на мелкой тёрке 🥣 Куриную грудку порежьте кубиками Укладываем салат: 🥣 В середину тарелки ставим сервировочное кольцо. Вокруг кольца укладываем яйца и смазываем...
🍅 Мясо запеченое с помидорами 🍅 Продукты: 🥩 Свинина - 1 кг 🥩 Помидоры крупные - 2 шт 🥩 Майонез (или сметана) - 3-4 стол. ложки (можно смешать пополам сметану и майонез) 🥩 Сыр твёрдый - 150 - 200 г 🥩 Чеснок - 2-3 зубчика 🥩 Соль по вкусу 🥩 Перец черный молотый по вкусу 🥩 Масло растительное - для смазывания формы Приготовление: 🥣 Нарезать помидоры 🍅 кружочками 🥣 Натереть сыр 🧀 на тёрке 🥣 В майонез или сметану выдавить чеснок 🧄 и хорошо размешать получившийся соус 🥣 Свинину 🥩 нарез...
🧇 Теперь перемешиваем картофель с сыром до однородности и из получившейся начинки скатываем 10 шариков. По размеру они должны получиться с куриное яйцо. Тесто также делим на 10 равных частей 🧇 Берём кусочек теста, слегка раскатываем его, а в центр кладём шарик из начинки. Делаем так со всеми заготовками 🧇 Края теста собираем и плотно защипываем 🧇 Теперь расплющиваем получившийся шар, после чего аккуратно раскатываем его в тонкую лепёшку по размеру нашей сковороды 🧇 Берём сковородку с антипр...
🥕 Салат с фасолью и корейской морковкой 🥕 Продукты: 🥕 Корейская морковь - 150 г 🥕 Фасоль консервированная - 200 г 🥕 Пекинская китайская капуста - 100 г 🥕 Укроп 🥕 Майонез - по вкусу (можно смешать пополам майонез со сметаной для снижения жирности) 🥕 Сухарики - по вкусу 🥕 Сухие специи - по вкусу 🥕 Соль - по вкусу Приготовление: 🍵 В просторную миску положите тонко нарезанную пекинскую капусту 🥦 🍵 Добавьте морковь по-карейски 🥕 и перемешайте 🍵 Выложите фасоль 🫛 (жидкость нужно сцедит...
🌮 Жюльен должен получиться не сухим, густым. Если смесь сильно загустела, то можно добавить немного горячей воды. Снимаем сковороду с плиты и даем немного остыть 🌮 Разложить получившийся соус в тарталетки. 🧐 🧐🧐 Совет: Лучше использовать песочные тарталетки - они крепче и смогут выдержать форму какое-то время, не размокнув. 🌮 Сверху посыпать тёртым сыром и отправить в нагретую до 200 градусов духовку до тех пор, пока сыр не расплавится и немного не подпечётся. Блюдо готово - можно сразу под...