Жюльен в тарталетках (Рецепт на 8 тарталеток) Продукты: 🥮 Тарталетки - 8 шт 🥮 Курица (филе грудки) - 200 г 🥮 Грибы свежие (шампиньоны) - 170 г 🥮 Мука - 0,5 стол. ложки 🥮 Лук - 1 шт 🥮 Сливки 10% - 100 мл 🥮 Твердый сыр - 60 г 🥮 Растительное масло - 2 стол. ложки 🥮 Соль, перец - по вкусу Приготовление: 🌮 Натираем на мелкой терке твердый сыр. Мелким кубиком нарезаем лук. Небольшими кусочками нарезаем шампиньоны и куриную грудку 🌮 В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем лук. Помешивая, поджариваем его до прозрачности 🌮 Добавляем грибы. Они сразу впитают в себя всё масло. Но добавлять масло не нужно - когда жидкость из грибов выпарится, масло снова вернется. Обжаривать грибы вместе с луком примерно 5 минут, помешивая на умеренном огне 🌮 Добавляем курицу. Обжариваем до её побеления. Добавляем муку, а так же по вкусу соль и перец и обжарить это всё еще пол-минуты и добавить сливки. 🌮 Сделать слабый огонь, накрыть сковороду крышкой и держим на огне еще 5 минут, периодически помешивая