🧇 Теперь перемешиваем картофель с сыром до однородности и из получившейся начинки скатываем 10 шариков. По размеру они должны получиться с куриное яйцо. Тесто также делим на 10 равных частей 🧇 Берём кусочек теста, слегка раскатываем его, а в центр кладём шарик из начинки. Делаем так со всеми заготовками 🧇 Края теста собираем и плотно защипываем 🧇 Теперь расплющиваем получившийся шар, после чего аккуратно раскатываем его в тонкую лепёшку по размеру нашей сковороды 🧇 Берём сковородку с антипригарным покрытием и хорошо её разогреваем. Кладём туда лепёшки и обжариваем их с двух сторон на среднем огне без масла до румяной корочки 🧇 Складываем готовые хычины друг на друга и смазываем каждый из них сливочными маслом, которое мы перед этим растапливаем в микроволновой печи 🧇 Разрезаем классические хычины на четыре части и подаём к столу со сладким чаем или же берём их с собой на работу, учёбу или в дорогу Приятного аппетита! #хычины #картошка #сыр