Гастрономическая кухня

День 2 нашей Масленичной недели 🥞🔥 Сегодня печём наливные дрожжевые блины в тандыре — аромат огня, румяная корочка и тепло домашнего двора 🤍 Ингредиенты: • 500 мл тёплого молока • 3 яйца • 30 гр. сахара • 10 гр соли • 10 гр сухих дрожжей • 250–300 г муки • 2 ст. л. растительного масла Смешать молоко, дрожжи и сахар, дать постоять 10 минут. Добавить яйца, соль, масло и муку. Оставить тесто в тепле на 40–60 минут. Выпекать до золотистой корочки 🔥 Готовим всей семьёй и встречаем Масленицу вмест...

Фаршированные кальмары: быстро, вкусно, пальчики оближешь!Ингредиенты: - Кальмары свежие очищенные — 4 шт. - Шампиньоны свежие — 200 г - Сыр твердый — 80 г - Лук— 1 шт. - Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок - Масло растительное — 2 ст.л. - Соль, перец черный молотый — по вкусу ▌ Как готовить: 1. Подготовка продуктов: Промойте кальмары холодной водой, обсушите бумажным полотенцем. Если используете замороженных кальмаров, предварительно разморозьте их естественным способом. 2. В подс...

🐟 🍅 Хотите приготовить простую, но невероятно вкусную закуску? Тогда этот рецепт специально для вас! Сегодня я вам покажу , как легко и быстро замариновать скумбрию в пряном томатном соусе. Этот простой способ позволит раскрыть всю палитру вкусов рыбы и наполнит ваш дом ароматом настоящей домашней кухни. - скумбрия — 1 шт. - Растительное масло - 50 мл -Лимонный сок-50 мл -Лук-1 шт -Перец красный - 1 шт -Томатный соус- 1 банка (380 мл) - Вода — 100 мл - Сахар — 1 ч.л - Соль — 1 ч.л - Гвоздика —...

Простой рецепт говяжьей печени с луком и болгарским перцем. Печень получается мягкой ароматной и очень вкусной Отличный вариант. 🛒 Ингредиенты 🥩 1 кг говяжьей печени 🧅 2 луковицы 🧄 2 зубчика чеснока Перец болгарский -2 шт 🧈 50 г сливочного масла 🌻 30–50 мл. 🍅1 ст. ложка томатной пасты 💧 150 мл воды 🌱 зелёный лук для подачи 🌶 Специи 🧂 1 ч. л. ложка соли 🌶 1 ч. л. ложка паприки 🥄 Соус 🍶 10 мл уксуса 🥢 30 мл соевого соуса 👩‍🍳 Приготовление Удаляем пленку из печени. Печень нарезать ...

Сохрани рецепт и готовь вместе с нами 💛 🥞 Рецепт блинов Ингредиенты: 🥚 3 яйца 🧂 ½ ч.л. соли 🍬 3 ст.л. сахара 🥛 2 стакан молока 🌾 1,5 стакана муки 🛢 3 ст.л. растительного масла 💧 1 стакан кипятка Приготовление: 🥄 В миске взбиваем яйца с солью и сахаром. 🥛 Добавляем 1 стакан молока и тщательно перемешиваем. 🌾 Постепенно всыпаем муку, продолжая мешать, чтобы не было комочков. 🥛 Вливаем второй стакан молока, добавляем растительное масло и перемешиваем. 💧 В конце осторожно вливаем кипят...

Сазан в духовке с начинкой из овощей и сыра 🐟🔥 Эту рыбу едят даже те, кто обычно отказывается от рыбы. Сазан (3 кг)- зачистить от чешуи , разрезать по спине , выворачиваем, убираем внутренности,промываем . Лук(2шт) , болгарский перц (2 шт), помидор (2шт), нарезать кольцами . Рыбу солим (1ч.л.), присыпаем перчем черным, специями для рыбы (1ч.л),смазываем майонезом. Выкладываем слоями,лук,помидор,перец,солим , смазываем майонезом. Убираем в духовку на 50 мин, выпекаем при температуре 180 гр, за ...

Голубцы спираль в духовке — красиво, просто и очень вкусно 😍 Нежная капуста, сочная начинка и ароматный соус. Такой способ приготовления точно удивит и сэкономит время. Обязательно попробуйте приготовить дома! Ингредиенты Для голубцов: Капуста белокочанная — 1 крупный кочан Фарш (свинина + говядина или любой) — 600–700 г Рис — 100 г Лук — 1–2 шт. Перец красный — 1шт Соль, чёрный перец — по вкусу Паприка — по желанию Томатный соус — 1–2 ст. л. Для соуса: Томатный соус или томаты в собственном со...

🔥 Сочный и быстрый рецепт скумбрии в духовке! Получается нежно, вкусно и очень просто — попробуй, и вся семья будет в восторге! 👨‍🍳🐟✨ Ингредиенты: Скумбрия — 1шт Лимонный сок — 20 гр Лук — 1шт Соль, перец по вкусу Специи для рыбы (по желанию) Оливковое масло — 1–2 столовые ложки. Зелень для подачи #скумбриявдуховка #рецепты #полезныеужины #шорты See More

Плов в афганском казане — это максимум вкуса и минимум суеты 🔥 Мясо мягкое, рис рассыпчатый, аромат на весь дом. Готовится быстро, а результат — как у мастеров.Ингредиенты: Мясо (говядина/баранина) — 700 гр Рис — 300 гр Морковь — 3шт Лук — 3шт Чеснок Специи для плова ,соль-по вкусу Хлопковое масло - для обжарки мяса Вода Сливочное масло Приготовление: В казане разогреть масло, обжарить мясо.Добавить лук, морковь.Всыпать специи, посолить Засыпать рис, залить горячей водой (на 1–1,5 см выше риса)...

Сочные куриные бёдра с картофелем, кабачком, баклажаном и перцем, томлёные в насыщенном томатном соусе прямо в афганском казане! 🍲 Готовим просто, а вкус — невероятный! Ингредиенты: Куриные бёдра — 1 упаковка Картофель — 5–6 шт. Кабачок — 1 шт Баклажан — 1 шт Болгарский перец — 2 шт. Лук — 2–3 шт. Чеснок-2зуб. Томатный соус или томатная паста- 50 мл. Вода-400 мл. Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль — 2 ч.л. Чёрный молотый перец — по вкусу Специи — 1 ч. л. Лавровый лист — 2 шт. #Курица #РецептК...