Доктор Наталья Павлюк

Орехи и иммунитет: почему важно есть орехи? Что вы могли забыть про орехи? Давайте кратко поговорим про орехи! Чем же они могут помочь иммунитету? Диета и отдельные продукты не могут повысить иммунитет. А его и не надо повышать 🤷‍♀️. Он должен быть адекватным и достаточным. А вот для поддержания функционирования нашей иммунной системы в лучшем виде здоровая сбалансированная диета имеет решающее значение. 📚Как человек, составивший сотни сбалансированных рационов, могу сказать точно, что без оре...

Сколько орехов и семян можно есть? Орехи подходят для ежедневного употребления. Количество орехов должно подбираться индивидуально, примерное рекомендуемое количество орехов – 20-30 грамм в день или 150-200 грамм в неделю. Если употреблять слишком много орехов, то есть риск превысить нужную калорийность рациона за день, что чревато набором веса. Кроме того, орехи и семена помогают при снижении веса, если употреблять их в небольшом количестве. В таком случае, не смотря на их высокую калорийность,...

🫐 Помогают ли ягоды худеть? Да, помогают. Речь идет конечно же не об употреблении ягод в огромных количествах, а о том, помогут ли ягоды как часть нормального питания с дефицитом килокалорий. Традиционно уже привыкли считать, что при снижении важно делать акцент на яблоки и груши. А вот теперь всё больше информации про ягоды. Метаанализ РКИ, включающий 38 исследований, показал, что ягоды помогают снизить ИМТ, жировую массу и процент жировой ткани. Так что важно включать ягоды в питание не тольк...

Интервью про Бланманже https://www.rambler.ru/dom/recepty/54276894-blanmanzhe-elegantnyy-i-elementarnyy-desert/

Появляются данные о том, что растворимый кофе может быть вреден для здоровья. Первые результаты связаны с увеличением риска возрастной макулярной дегенерации. Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) - это заболевание глаз, которое развивается с возрастом и приводит к нарушению зрения. На картинке показаны варианты ВМД, как они проявляются. Исследователи провели менделевское рандомизированное исследование. Было обнаружено увеличение риска сухой ВМД в 6,92 раза при употреблении растворимого кофе. ...

Немного про "остроту" или почему люди любят острое? Качественный пост из типичного повара

В каком виде лучше есть орехи? Орехи лучше употреблять в цельном виде. Их можно есть сырыми, сушеными и поджаренными без использования масла. У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Вполне допустимы такие варианты, как пасты или урбечи из орехов. Но цельные орехи - полезнее! Многим очень нравятся такие варианты, как арахисовая паста, урбеч из кешью и мака. Лучше выбирать их без таких добавок, как сахар, соль, мед итд Нежелательно есть орехи с солью, глазурью и другими неполезными д...

Интервью про красную икру https://www.kommersant.ru/doc/8340616?from=vertical_lenta

В каких орехах много белка? Орехи-союзники в борьбе с лишним весом Традиционно считается, что во всех орехах много белка. Однако, это не так! Различные орехи и семена могут содержать очень разное количество белка! Информация из этой статьи будет очень полезна тем, кто снижает вес, кто соблюдает пост, вегетарианцам. Ведь орехи с высоким содержанием белка хорошо насыщают и помогают бороться с чувством голода. На страницах интернета я часто вижу, что на вопрос в каком орехе больше всего белка почем...

Правда ли то, что после орехов нельзя пить? Несколько раз мне задавали вопрос: «А можно ли пить после орехов?» Обычно у людей опасения вызывает именно арахис. Есть мнение, что если пить после употребления арахиса, то это будет вызывать кашель и раздражение в горле. Это объясняют тем, что орехи содержат преимущественно жиры, и якобы после воды они хуже усваиваются, вода разбавляет пищеварительные соки, и жидкость усиливает аллергенность арахиса. Однако, данная точка зрения научно не доказана, нет...