Еда в радость!🌶🥬🍒🫐🥩🦐

Туч R.I.P Заколдованный принц или инструкция по быстрой карме. Он появился в моей жизни как персонаж с тяжелым прошлым и дурной репутацией. Когда я увидела его впервые, его звали Михрютыч. Он весил 10,5 килограммов, огрызался на всех и смотрел так, будто план твоей ликвидации уже составлен, осталось выждать момент. Его и Снежка забрали осиротевшими после смерти хозяйки. Предыдущие передержчики отказались от них. Основания были. Мы втроем запихивали его в переноску. Первые дни я жила с ощущением,...

Иногда мне кажется, что все вокруг живут какие-то дополнительные параллельные жизни, о которых я не знаю. В одной жизни они работают, в другой делают ремонт, в третьей занимаются спортом, в четвертой ведут блог, а в пятой ещё и красиво завтракают с цветами на столе. И всё это в один и тот же вторник. Я пока была в Бельгии решила, что раз у меня есть своболное время, то быстренько сейчас напишу, наконец, методичку. Предполагалась брошюрка на 20 страничек. "Метод 2+1" есть, подумала я, а методички...

Гастроэзофагеальный рефлюкс. Не «кислотность повысилась», не «желудок шалит», а очень конкретная механика: клапан между пищеводом и желудком перестаёт держать оборону. Что это такое Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь,  возникает тогда, когда нижний пищеводный сфинктер регулярно пропускает содержимое желудка обратно в пищевод. В норме этот сфинктер работает как дверца с доводчиком: открылся для глотка, закрылся и держит. При рефлюксе доводчик «разболтался». Кислота поднимается вверх, сли...

Пока я медленно достаю чемодан с антресолей и начинаю его собирать, у тех, кто в Черногории, есть последняя возможность записаться на биоимпеданс, потому что в конце месяца я снова уезжаю🙂 Спасибо Черногории за возможность выдохнуть после Москвы, за горы и ощущение замедления. Но долго на месте я, как известно, не задерживаюсь — в конце месяца теперь уже Бельгия снова зовёт меня. Если вы в Черногории и собирались ко мне на биоимпеданс — это как раз тот самый момент: последний шанс записаться в ...

Про обычную жизнь и РПП Сегодня я говорила с клиенткой, у которой начинается расстройство пищевого поведения. Начинается не с еды. Начинается с потери ориентиров. Человек теряется в рекомендациях, советах, практиках, специалистах, прогнозах, знаках, курсах 🙂 В ощущении, что где-то существует простое и правильное решение, которое надо только найти. Что жизнь должна сложиться в понятную схему, как хорошо собранная мозаика. Но если посмотреть на историю, то видно: люди тысячелетиями жили без идеи,...

Еда как компенсация дефицитов жизни 🍽️ Сегодня не про дефициты микро- и макроэлементов. Анализы можно не сдавать 😉 Речь пойдёт о нелабораторных дефицитах. Из своей практики: первое, что всегда сильно бросается в глаза — человеку с лишним весом всегда чего-то не хватает. Денег, заботы, любви, секса, реализованности. То есть налицо определённая зависимость — дефицит в эмоциональном плане → профицит в калориях. С точки зрения психики всё довольно просто. Человек всегда стремится снизить внутренне...

Про пост и биохакинг Одна девочка гордилась, что держит пост. Утром она съедала огромный кусок хлеба с вареньем. В обед - жареную картошку с грибами. Вечером вегетарианский плов из белого риса. Между ними — чипсы. Потому что «постные». И каждый раз за 40 дней 3–5 килограммов прибавлялось. А сил убавлялось. Мне сейчас все скажут, что пост - это не про еду. А про душу. И про аскезу Пост должен был вас прокачать духовно в то время, когда еду надо было экономить. Но это так же самый древний биохакин...

Кнокке. Ярмарка тщеславия с бельгийским акцентом Вчера я гуляла по Кнокке, по городу, где родился и вырос мой муж и где я живу сейчас. Vanity Fair — слово, которое первым всплыло в голове. Мой внутренний комплекс неполноценности робко попискивал где-то внутри, но великорусское самодовольство уверенно держало оборону и не давало ему развернуться в полный рост. Кнокке — город, где эстетика доведена почти до стерильности. Красивейшие особняки с идеальными садами. Но остановиться и спокойно разгляды...

АНОНС! АНОНС! АНОНС! Традиционный посленовогодний марафон 🥂 Новый год можно праздновать спокойно. В праздники не стоит себя ограничивать. Потому что сразу после праздников мы включаем «Перезагрузку 1.26» 🗓 4–11 января Можно: — ходить в рестораны — быть в отпуске — есть не дома — не взвешивать каждую крошку И при этом перестать есть на автомате. 💣 Этот марафон для тех, кто понимает: пора систематизировать и оптимизировать питание Мы будем: — отличать голод от аппетита; — разбирать, почему рука...

Про новую американскую пирамиду питания, белок и вечную любовь человечества к волшебным схемам Каждый раз, когда в мире появляется новая пирамида питания, интернет ведёт себя так, будто изобрели огонь, колесо и авокадо-тост одновременно 🔥🛞🥑 Кто-то ликует, кто-то возмущается, кто-то срочно выбрасывает овсянку, а кто-то покупает стейк размером с подушку 🥩 На этот раз американцы торжественно сказали: «Ешьте настоящую еду». Новость, конечно, неожиданная. До этого, видимо, предлагали есть какие-т...