Даша Турция 🇹🇷 Рецепты

🍕 Пицца : Тесто: Тёплая вода-200 мл Сахар-1,5чл Соль-0,5 ч.л Сухие дрожжи-1,5 ч.л. Мука-300г Растительное масло-2 ст.л. Для начинки: Кетчуп-2ст.л Сыр твёрдый-120 г Помидор-1 шт Куриная грудка, предварительно обжаренная- 200 г или же колбаса Шампиньоны-4 шт Начинаем готовить тесто К теплой воде добавляем сахар, соль, сухие дрожжи и размешиваем до однородной массы, затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем на час или полтора в тёплом месте. Формируем пиццу, начиняем и выпекаем 10 -13 мин...

Турецкий йогурт 🔥 Для йогурта необходимо только молоко и закваска . Закваску можно взять в магазине либо же может использовать обычный йогурт. Молоко лучше домашнее , но можно и магазинное , главное жирное ☝️ Для приготовления йогурта возьмите литр молока. И прокипятите его , затем молоко нужно остудить до 50 градусов. Местные проверяют с помощью мизинца ( как свекровь на видео). Затем на 1 л молока в банку добавьте 2,5 ст.л йогурта. Накройте банку крышкой и укутайте банку в одеяло, оставьте на...

Турецкие пиши, рецепт ⬇️ - 1 стакан йогурта - 0,5 стакана молока - 1 ч.л соды - чуть соли и сахара - 1 яйцо - мука примерно 4 стакана Все перемешать и дать настояться пол часа. Тесто не должно быть слишком густое. Перед тем как брать кусочек теста, руки смазать маслом. Раскатать немного руками и жарить в масле с двух сторон до румяности. И это тесто может стоять в холодильнике 1-2 дня

Пышные оладьи: -400 гр кефира ( я брала йогурт густой турецкий) -1яйцо -1ст.л сахара, чуть соли -1ч.л соды и 0,5 ч.л разрыхлителя -Мука ( столько, чтоб была густая консистенция) Самое главное, разогреть сковороду хорошо и сделать маленький огонь потом, чтоб оладьи не горели и успели прожариться 💛

Турецкий салат с фасолью 👌 -отваренная фасоль -лук -укроп -оливковое масло -гранатовый соус по желанию - чуть соли Очень просто и при этом так вкусно 😋

Чечевичный суп ⬇️ -1 стакан чечевицы -1 лук -1 картошка -1 морковка -5 стаканов воды -Соль и мята по вкусу На растительном масле немного обжарить лук, добавить картошку, морковь, промытую чечевицу и соль. Залить кипятком, варить до мягкости овощей и пробить блендером. По желанию, добавить ложку растопленного сливочного масла с 1ч.л мятой и 1ч.л красной паприки Пробовали такой суп ? #чечевичныйсуп

Фаршированный лук по-турецки ⬇️ Ингредиенты: -4-5 штук крупного лука -200 гр фарша -1 стакан риса -60 мл растительного масла -1 лук мелко нарезанный -Пол пучка петрушки -1 ст.л томатной пасты -1 ст.л гранатового соуса -1ч.л соли , 1 ч.л красной паприки -0.5 ч.л черного перца Для соуса: 400 мл горячей воды 1 ст.л томатной пасты 0,5 ч.л соли Лук нужно варить минут 20 и разделить на части, как на видео. Затем приготовить начинку. Нафаршировать лук, залить соусом, накрыть бумагой и выпекать минут 40...

Рецепт булгура Эту крупу я тоже впервые попробовала в Турции)

Турецкий сырный пирог ⬇️ Это очень вкусно 🤤 Рецепт рассчитан на большой противень. Если у вас меньше, делите ингредиенты пополам. Для теста: - 10 яиц - 1 ч.л соли - 200 мл молока - мука Для начинки: - 200 гр белого сыра( творог , брынза) - 200 гр твердого сыры - петрушка Замесить тесто , разделить на 10 частей. Каждый кусочек раскатать очень тонко. Затем опустить в кипящую воду на 30 секунд. Достать, опустить в холодную воду, смазать маслом и на противень. Проделать так с половиной теста, затем...

Нравится это видео 🤣