ДАО ЗДОРОВЬЯ

АЙВА ⠀ Приготовим вкусный, полезный весенний десерт? Но для начала познакомимся ближе с этим фруктом. ⠀ ⭐Айва - фрукт, обладающий высокой биологической ценностью и необычными свойствами, которые ярко раскрываются при термической обработке. ⠀ Кожура и мякоть айвы насыщены витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, пектиновыми веществами. ⠀ В ней присутствуют кислый, вяжущий вкус. Она обладает мягким желчегонным и мочегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Айву ...

НАСТОЙ ЧЕРНОГО КАРДАМОНА ДЛЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ Очень мягкий, но эффективный рецепт для улучшения работы ПЖ(можно использовать при беременности, чувствительной слизистой, холецистите, ГЭРБ, колите). Размолоть целиком коробочки кардамона (на несколько раз, хранить в стеклянной баночке). На один прием - 1/3 ч.л. заварить 150 мл горячей воды, настоять 10-15 мин. Принимать в теплом виде, оптимально 2 раза в день - перед завтраком и ужином, за 15-20 минут. Курс минимум 1 месяц. Такой курс вы можете...

ЧЕРНЫЙ КАРДАМОН или БОЛЬШОЙ КАРДАМОН Все прекрасно знакомы с зеленым кардамоном, а вот черный - менее известен и гораздо реже используется. Многие мои читатели впервые узнали об этой необычной специи от меня)) 🌱Специя представляет собой крупные темно-коричневые стручки-коробочки с семенами. Обладает сильным​ камфорным ароматом с оттенком запаха дыма, приобретённым в процессе сушки над открытым огнём. 🌱Используется как в соленых (рис, мясо, овощи), так и сладких блюдах, но реже. Часто кардамон ...

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ПОМЕЛО Вкуснейший весенний салат, в котором гармонично сочетаются все 6 вкусов: легкая горчинка, мягкая естественная сладость, капля кислого и соленого, немного вяжущего и пряно-острого. Один из главных героев салата – сезонный фрукт помело с ароматной мякотью сладковато-кислого вкуса и еле уловимой горчинкой. Безусловно, важный момент – это найти вкусный и сочный экземпляр. Как вариант, помело можно заменить грейпфрутом, если вы его любите, или свити. ИНГРЕДИЕНТЫ (2 порции) �...

А теперь давайте вернемся к весенним вкусняшкам ))) Про мёд мы подробно поговорили. А теперь предлагаю познакомиться с айвой. Знаю, что многие распробовали и полюбили ее благодаря моим публикациям в блоге😉 А я как раз готовила сегодня одно простое блюдо из айвы.

Доброго утра! А мое доброе утро и весь дом наполнились сегодня невероятными ароматами. Готовила свои любимые смеси специй - Заатар и Бахарат. Это очень приятный медитативный процесс да еще и с ароматерапией😉 А мы с вами поговорим о специи, что приберегла для вас. Ее мало кто знает и использует. Но мои давние читатели и выпускники курса по специям хорошо с ней знакомы😉 Речь о черном кардамоне.

Куча шишек под ивой😐😐😐 Когда мы переехали жить в дом, то, исследуя участок, обнаружили кучу шишек под нашей шикарной ивой… мы были очень озадачены вопросом: «кто и зачем перенес такое количество шишек под иву??? Может дети бывших жильцов?» Все убрали… приходит очередная весна, тает снег и мы под ивой обнаруживаем ту же картину. Вот один в один😅 И так каждый год))) В этом году к шишкам присоединилась скорлупа от орешков, которые я кладу в Трапезную для птиц и белок… причем вокруг трапезной не...

Знаете, что в этом взгляде? Печаль всех голодающих лабрадоров… «Мать, у тебя совесть есть?? Ты на часы смотрела? Я уже 10 минут назад орал SOS. Еще 2 минуты, и голодный обморок обеспечен!» Вот кто живет по биоритмам))) Сон и еда четко по расписанию - по ним можно часы сверять. У кого пушистые такие же трагикомедии разыгрывают?

Мы очень любим помело (пушистые тоже обожают))). В феврале-марте этот фрукт всегда есть в нашем рационе. Чаще всего съедаем несколько долек перед обедом. Но иногда я готовлю с ним блюда. Поделюсь с вами одним рецептом из нашего кулинарного клуба😉

Помело это самый крупный по размеру фрукт из всех цитрусовых: вес плода может достигать 10 килограммов, а диаметр — 30 сантиметров. В отличие от некоторых цитрусовых, таких как лимоны, клементины, танжело, апельсины и др., помело — это негибридный цитрусовый, который считается прародителем многих фруктов, которые мы едим сегодня. Различают несколько сортов помело. Оттенок кожуры плодов может быть от зеленого до розового. Мякоть фрукта также имеет разные оттенки — от темно-розового...