Китайская Москва

Событие этой весны (для меня так точно): в Депо на Лесной открылась официальная франшиза китайской сети малатанных Кунг-фу Малатан. Чтобы вы понимали, какое место малатан занимает в моем сердце: в субботу я приехала на Ленинградский вокзал в 11-45, а уже в 12:30 я выбирала себе соус и бульон. И да, мне повезло побывать в корнере прямо в первый день открытия. Дали скидочную карточку! Это всегда приятно. У нас малатан почему-то нигде не приживается на фудкортах. И в Москве, и в Петербурге малатан ...

В ВШЭ на Покровском бульваре теперь работает своя найчашная, с блекджеком и шлю тапиокой.... Цены божеские, 500 мл в районе 380 рублей, 700 мл - в районе 480 рублей. Есть и молочный чай, и фруктовый, и всякий хитровыдуманный. Есть вопросы, конечно, почему они, а не мы (я про питерский ВШЭ). Сейчас появилась непреодолимая тяга и веская причина проситься перевести меня в московскую вышку.

В Москве внезапно появилась мода на 担担面 (лапшу даньдань). Вот уже в который раз я встречаю упоминание этой лапши в меню, причем в заведениях как чисто китайских, так и паназиатских. Почему завирусилась именно даньданьмянь (транксрибируют ее везде тоже по-разному), сказать сложно. Но факт остаётся фактом. Вот недавно ещё одно необычное прочтение этого блюда встретила в новом заведении Новикова - Ramen Room. Вообще лапша даньдань - блюдо сычуаньское, она входит в десятку "самых известных типов лап...

Помню, когда-то для меня огромным открытием стало то, что можно учиться...чаю. Даже получать высшее образование в области чая. Я тогда переводила трилогию о чайных мастерах, и из книг узнала, как был создан в Чжэцзян первый чайный институт. И было невероятно просто даже читать об этом. А ведь есть наши соотечественники, которые вовсю в таких местах учатся! Вот, например, Родион, который сделал чай своей профессией. Он ездит по чайным плантациям, проводит интересные экскурсии, ну а главное - расс...

В истории Китая было движение, получившее название 大奶奶运动. Приличные китаисты сейчас переведут его как "движение бабушек", а это....движение сисек. (Кстати, непонятно, почему женская грудь так красива, а все слова, которые обозначают ее в русском, не очень. Сиськи? Титьки? Груди? Бюст... Но сейчас не о русском языке). Было у этого движения и более официальное название - 天乳运动 (это не движение за небесные груди, а движение за естественную грудь 天然之乳). В Китае в начале времён Республики, когда движе...

Друзья, я пришла сегодня к вам с маленьким социальным опросом. В начале этого года мы с коллегами сделали гайд по китайскому Петербургу - максимально подробный, по абсолютно всем типам заведений, с отзывами и рекомендациями по блюдам. В начале марта я начала потихоньку писать аналогичный по Москве. Собиралась в начале апреля выпустить. И тут бац - блокировки, о которых вам прекрасно известно. Собственно, о чем вопрос. Если в начале апреля мы ещё сможем попадать в тг с помощью приложений на три б...

В честь марта, в честь весны, в честь новой жизни и, конечно, нас, девочек, приготовила для вас самый романтичный и самый женский книжный клуб. Мы будем читать китайскую женскую литературу, от женщин и для женщин, но не ограничимся этим. Разбавим самыми романтичными историями любви, которые вошли в историю. Когда говорим про Китай, женщин и лекции, часто первые ассоциации - это Цыси, бинтование ног...и что-то ещё из шокирующего. Я тоже люблю хайп в умеренных количествах, но мы не будем опять вые...

Говорят, что тренеры не играют, но я не такой тренер 😂 Хотя в основном работаю я письменно, иногда надо "попереводить про издание книжек", и перевод может оказаться каким-то таким. Кстати, в конце апреля еду в МГЛУ давать МК как раз по переводу с русского НА китайский (правда, все же письменному больше). И ещё я пришла свои соцсети оставить, в которых можно меня найти при проблемах с тг: https://www.instagram.com/shi_bushi/ https://vk.ru/shi_bushi Сяохуншу: 大堡的俄罗斯塔姐