Chefhome Ольга Бородина

Яблочный пирожок. Ингредиенты: - 3 яйца - 230 гр муки - 2 чл разрыхлителя - 160 гр сметаны или густого йогурта - 120 гр сахара - 80 гр сливочного масла Процесс: - взбиваем яйца с сахаром до увеличения обьема в 2 раза - добавляем сметану и растопленное масло и снова все перемешиваем - соединяем муку и разрыхлитель, я еще ваниль добавила к ним - постепенно вводим муку. нужно просто смешать жидкие и сухие ингредиенты и не взбивать, и не мешать долго. - Форму выстилаем пергаментом, выливаем тесто - ...

Попробовала новые сочетания для студня. 1 кг шеи индейки и мякоть говядины. Можно с небольшим суставом общим весом 2 кг Плюсы- нет жира и качественное желе получается . Мне посоветовала знакомая, я ранее так не готовила. Но результат мне очень понравился

Приготовила яблочный пирожок. Хотите рецепт?

Сегодня у меня Чили кон карне. Я немного под свой вкус рецепт адаптировала. Не люблю много томатного соуса. - говядина маленькими кусочками - репчатый лук - сладкий перец - томаты свежие и томаты рубленные консервированные - фасоль красная консервированная. Из специй соль, душистый перец, лавровый лист. Долгое медленное тушение.

Вредно, но все дети и взрослые любят. Куриное филе в хлопьях панко. Беру филе грудки малое. Для начала чуть под мариную: соль, паприка и чуть растительного масла. Готовлю две глубокие тарелки. В одной взболтанные яйца, в другой сухари панко (берите самые лучшие, чтобы готовить не в отходах хлеба, а качественных хлопьях, они должны хрустеть ) . Готовлю фритюр в глубоком сотейнике. Чем он меньше, тем меньше брызг будет у вас на кухне. Разогреваю масло, примерно 1/2 сотейника. Чтобы убедиться, что ...

Вчера попробовала новый способ как сварить пельмени. Мне он очень понравился, поэтому делюсь с вами. Кипятите воду со всеми добавками, которые используете для пельменей, добавляете в кипящую воду пельмени, доводите до кипения. Как только вода закипит, добавляете стакан холодной воды. (Так можно сделать пару раз, если у вас огонь сильный и вода быстро закипает). Снова доводите до кипения и варите минуты 3-4 и вынимаете. Все пельмени всплывают, ко дну не прилипают и остаются целыми, а главное - со...

Я нашла для себя удобные емкости для заморозки бульонов. Здесь у меня обьем по 500 мл. В комплект входит удобная воронка. Я очень довольна.это лучшая альтернатива простым пакетам и пластиковым контейнерам . Куплю еще по 1 литру такие же

Стейки на завтрак- это редкое удовольствие. Когда накануне на празднике не было времени поесть. Только игры, песни, танцы и много много общения с близкими людьми. А утром голод ведет на кухню за сочным сытным стейком)

Мои домашние пироги к праздникам. Я всегда говорю, что вкусно приготовить могу, а вот с красотой имеются проблемы. А здесь я использовала украшения из мк по пирогам, который сама прошла именно ради украшений. Теперь всегда буду уделять внимание декору)

Здравствуйте, мои дорогие. Я к вам с новостями. Мой аккаунт на геткурсе забанен и я не планирую его разблокировать. Во-первых он стал для моего формата дорогим, во-вторых с ним стало возникать много сложностей. Всем, у кого действующие подписки, я пришлю свои конспекты рецептов. В ближайшее время мы будем переносить все курсы на другую платформу, где не нужен впн для просмотра видео и другие хитрости. В первую очередь будем переносить мясоедов, простую еду, супы и полезную еду. Работа предстоит ...