WHERE2DRINK.RUSSIA

Сегодня — Международный день виски. Напитка, который давно вышел за рамки «классики для ценителей» и стал универсальным языком вкуса. От шотландских истоков до современных дистиллерий по всему миру — сегодня виски умеет быть разным: мягким и фруктовым или плотным и дымным, строгим или неожиданно гастрономичным. Его пьют не только в чистом виде, но и собирают в сложные коктейли, где он раскрывается по-новому. Мы собрали петербургские адреса, где виски звучит по-разному — от классики до авторских ...

19 марта московский бар «Модники» отправляется в Питер на гостевую смену в бистро AT 8/10. За баром будут бар-менеджер Юрий Михайлов и старший бартендер Алена Антонова. Для вечера подготовлена подборка авторских коктейлей, где каждый напиток — история: 🍸 Espresso Martini — классика на водке с домашним кофейным ликером. 🍸 «Мечта» — водка с лемонграссом и бобами тонка, вдохновленная мультфильмом «Летучий корабль». 🍸 «Процесс» — скотч, коньяк, амаро и ревень, глубина и драматизм в духе Франца Ка...

В московском перуанском баре Alpaca стартовал «морской сезон» — новая коктейльная линия, вдохновленная тихоокеанским побережьем Перу, и еженедельные «севиче-четверги». В течение месяца здесь будут подавать три специальных коктейля с тропическими фруктами, свежими травами и солоноватыми морскими акцентами, а раз в неделю — классические версии севиче по специальной цене. 🍹 Piña Marina — тропический коктейль на кокосовом роме и кокосовом ликере с сиропом лемонграсса; его подают с воздушной пеной и...

В московском ToMi Negroni Bar запустили игру вокруг главного коктейля бара — Negroni. В зале появился счетчик всех проданных негрони: сейчас на нем 8999. Тот, кто закажет 10 000-й, получит пожизненный абонемент на классический Negroni (с понятными, но строгими условиями). Дальше — тоже бонусы: каждый «тысячный» гость будет получать фирменный мерч бара. Ну а остальные подробности — как всегда, на нашем сайте! Генеральным партнером премии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS выступает компания LADOGA с...

21 марта отмечают Международный день вермута — напитка, который давно вышел за пределы роли коктейльного ингредиента. Сегодня его пьют соло, используют в аперитивах и сложных коктейлях, настаивают на травах и чае и подбирают к нему гастрономические пары — от морепродуктов до стейков. Петербургские бары и рестораны работают с вермутом особенно изобретательно: где-то раскрывают его в классических подачах, а где-то превращают в основу авторских напитков. Собрали несколько мест, где 21 марта стоит п...

20 марта в петербургском пиано-баре Michèle покажут вторую коктейльную коллекцию от Игоря Ваулина и Тараса Завальнюка («Бартендер года» по версии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024). В центре — шесть напитков, посвященных музыкантам, которые меняли язык джаза. Здесь коктейли — не сопровождение, а продолжение музыкальной драматургии бара. В меню: 🍸Shake Five — оммаж Дэйву Брубеку и его 5/4 (джин, дыня, женепи, вермут, лайм); 🍸Sun Raise — в духе авангардного Сан Ра (текила на томатных ветках, ...

25 марта в нижегородском баре «Травник» пройдет гостевая смена команды humble. Social club + bar (№ 4 в рейтинге WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2025) из Иркутска. Расстояние между городами — почти 5000 километров (примерно одна восьмая экватора), но для барной индустрии такие дистанции давно не помеха. На один вечер иркутский бар буквально «переедет» за стойку «Травника» (№ 22 в рейтинге WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2025), чтобы представить специальное коктейльное меню. За баром — два бартенде...

26 марта московский Padron Bar (при ресторане Padron — № 10 в рейтинге WHERETOEAT Москва 2025) принимает команду SOKA — одного из самых заметных баров азиатской сцены. За стойку выйдут шеф-бартендеры MJ и KK, чтобы на один вечер представить авторское меню. За короткое время SOKA прошёл путь от локального бара до одного из ключевых проектов Индии: второе место в списке 30 Best Bars India и дебют в Asia’s 50 Best Bars. Бар известен своей работой с локальной идентичностью — в коктейлях команда пере...

Петербургский ресторан Regions (входит в лонг-лист WHERETOEAT РОССИЯ 2026), известный своим продвинутым барным направлением, открывает 27 марта сезон гестов. И первый гость — земляки из «Медведя», одного из самых ярких открытий минувшего года. Команда «Медведя» покажет специальную линейку авторских коктейлей, вдохновленных историей европейской и петербургской барной культуры, а шеф-повар Regions Максим Ражев подготовит соответствующий пейринг. В гостевом меню: 🍹 Barbelle (авторское прочтение кл...

26 марта лучший бар Сибири и Дальнего Востока по версии WHERE2DRINK RUSSIAN BAR AWARDS 2025 — humble. Social club+bar из Иркутска — выступит с гастролями в московском баре «Шаляпин». Вечером 26 марта в баре при гостинице «Метрополь» (№ 10 в рейтинге премии WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS) продолжится серия гестов «По бокалу с “Шаляпиным”». Гости — бармены Артем Белькевич и Радион Гайдарлы приготовили 4 специальных коктейля: 🍹 Melrose Spritz — спритц на основе домашнего дынного ликера с сухим сидром ...