Петербургский ресторан Regions (входит в лонг-лист WHERETOEAT РОССИЯ 2026), известный своим продвинутым барным направлением, открывает 27 марта сезон гестов. И первый гость — земляки из «Медведя», одного из самых ярких открытий минувшего года. Команда «Медведя» покажет специальную линейку авторских коктейлей, вдохновленных историей европейской и петербургской барной культуры, а шеф-повар Regions Максим Ражев подготовит соответствующий пейринг. В гостевом меню: 🍹 Barbelle (авторское прочтение классического French 75: клюквенный джин, кордиал из ревеня, кокосовый ликер и игристое вино). Коктейль этот посвящен Belle Époque — «Прекрасной эпохе» Европы конца XIX и начала XX века. 🍹 Lumiere (вариация на тему коктейля 20th Century: джин на бобах тонка, какао ликер, хинный аперитив Cocchi Americano, белый биттер и цитрусовый кордиал). Напиток назван так в честь братьев Люмьер. 🍹 Entract (твист на Clover Club: джин на цитрусах, черничная водка, персиковый соджу, клубника, лимон и белок). Название отсылает к театральной культуре Петербурга начала XX века — времени, когда светские беседы и встречи происходили во время антракта в театре. 🍹 Riviera (спритц с ванильной водкой, клубничным соджу, маракуйей и игристым вином). Бармены, создавая его, вдохновлялись атмосферой южных курортов. 🍹 Pomme Sauvage (коктейль на бренди и кальвадосе с лаймовым кордиалом и смесью вермутов). Название отсылает к истории кальвадоса, который в XIX веке стал символом французского аристократического стиля. Генеральным партнером премии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS выступает компания LADOGA с брендом виски «Крутояр»