🍏 Запечённые фаршированные яблоки с творогом, овсяной крошкой и орехами КБЖУ на 100 г: К=138 ккал | Б=4.3 г | Ж=5.4 г | У=18.3 г 🔥 КБЖУ на порцию (≈240 г, 1/4 рецепта): К≈332 ккал | Б≈10.2 г | Ж≈12.9 г | У≈43.8 г Ингредиенты (на 4 порции, 4 крупных яблока): • Яблоки — 4 шт. (≈600 г, среднего размера) • Творог 5% — 200 г • Овсяные хлопья — 60 г (мелкие) • Грецкие орехи — 40 г (мелко рубленые) • Изюм или курага (по желанию) — 30 г (мелко) • Мёд — 1 ст.л. (≈20 г) или сукралоза по вкусу • Корица — 1 ч.л. • Ваниль (по желанию) — щепотка • Немного подсолнечного масла или растопленного сливочного — 1 ч.л. (≈5–10 мл) для смазывания формы • Щепотка соли 1️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Помойте и обсушите яблоки. Срежьте верхушки и аккуратно вырежьте сердцевину, оставляя дно целым (чтобы получились «чашечки»). 2️⃣ В миске смешайте творог, овсяные хлопья, рубленые орехи, изюм/курагу (если используете), мёд (или подсластитель), корицу, ваниль и щепотку соли. Попробуйте — начинка должна быть слегка сладкой и не слишком сухой; при необходимости добавьте ещё немного мёда или ложку творога. 3️⃣ Наполните каждое яблоко начинкой, слегка утрамбовав. Накройте «шляпкой» из срезанной верхушки (по желанию). 4️⃣ Смажьте слегка форму для запекания маслом, выложите фаршированные яблоки в форму. Можно подлить 2–3 ст.л. воды на дно формы, чтобы получить немного сока в процессе запекания. 5️⃣ Запекайте 25–30 минут при 180°C, пока яблоки не станут мягкими и верх начинок слегка не зарумянится. Время зависит от сорта и размера яблок. 6️⃣ Дайте яблокам 3–5 минут «отдохнуть», затем подавайте тёплыми (можно с ложкой йогурта или небольшим количеством мёда по желанию). 📕 Интересный факт: Запекание делает яблоки мягкими и концентрирует сладость — поэтому для приятного вкуса не требуется добавленного сахара. Вариации/замены: Замените творог на рикотту или греческий йогурт для иной текстуры. Используйте фундук или миндаль вместо грецких орехов. Для более «десертного» варианта добавьте немного тёртого лимонного цедра в начинку. Ставьте ❤️, если вам понравился рецепт или планируете его попробовать! 📱 Не забудьте нажать "Подписаться" (ниже) 🍽 А здесь ПП меню на 7 дней для подписчиков