🥐 Плетенка с творожной начинкой — нежная, сочная, ароматная! 🥛 Тёплое молоко — 400 мл 🍬 Сахар — 8 ст.л (4 в тесто, 4 в начинку) 🍞 Дрожжи — 11 г 🌾 Мука — 751 г (750 в тесто, 1 в начинку) 🥚 Яйца — 2 шт (по 1 в тесто и начинку) 🌻 Масло — 4 ст.л + для смазки 🧄 Творог — 700 г 🧁 Ванилин — по вкусу Нагрейте молоко до 40 °C, добавьте 4 ложки сахара, дрожжи, щепотку соли, оставьте на 10 мин. Влейте масло, вбейте яйцо, добавляйте муку, замесите мягкое тесто. Вымесите 5–7 мин, дайте подойти в смазанной ёмкости. Для начинки смешайте творог, яйцо, оставшийся сахар, ванилин и 1 ложку муки. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте, выложите начинку, сверните рулетами. Сплетите по 3 в косу. Дайте подойти 30–40 мин, выпекайте при 180 °C 25–30 мин. ✨ Добавьте цедру лимона или апельсина. Перед выпечкой смажьте сиропом или яйцом. #ТворожнаяПлетенка #Выпечка #Рецепт Кухни мира