🍰 Кофейный торт 🥚 Яйца — 5 шт 🍬 Сахар — 10 ст. л. 🌾 Мука — 10 ст. л. 🧁 Сода, погашенная уксусом — 1/2 ч. л. 🍫 Какао — 3 ст. л. ☕️ Молотый кофе — 3 ст. л. 🧈 Сливочное масло — 200 г 🍯 Варёная сгущёнка — 300 г 😍 Сметана — 100 г Сначала взбейте белки, постепенно вводя сахар, до устойчивых пиков. Добавьте желтки один за другим, продолжая взбивать. Смешайте муку, какао и кофе, хорошо просейте. Погасите соду уксусом и вмешайте в тесто. Аккуратно введите сухую смесь, перемешивая лопаткой. Выпекайте при 180 °C. Готовый корж разрежьте на 3 пласта и пропитайте сладким кофе. Для крема взбейте масло, сгущёнку и сметану. Промажьте коржи, посыпьте сверху крошкой. Дайте торту пропитаться 4–5 часов. 💡 Равномерно распределяйте кофе при пропитке — так торт получится сочным и ароматным. 😉❤️🔥😘 Кухни мира