🥑 Тост с авокадо и яйцом пашот Хрустящий тост с кремовым авокадо и нежным яйцом пашот с жидким желтком. Контраст текстур делает блюдо особенно аппетитным. Яйцо пашот — классическая французская техника приготовления без скорлупы в горячей воде. Главное — свежесть яйца. 🧾 Ингредиенты Хлеб цельнозерновой — 3–4 ломтика Авокадо — 2 шт Яйца — 3–4 шт Лимонный сок — 1 ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Щепотка соли ⚠️ Аллергены: яйца, глютен. 👨‍🍳 Приготовление Подсушите хлеб до хрустящей корочки. Авокадо разомните вилкой с лимонным соком и каплей масла. В кастрюле доведите воду почти до кипения, сделайте воронку и аккуратно разбейте туда яйцо, готовьте 2,5–3 минуты. Выложите авокадо на тост и сверху — яйцо. 💡 Совет: для ребёнка можно приготовить яйцо всмятку или полностью довести желток до готовности. 📊 Пищевая ценность (на 100 г) ≈ 210 ккал Белки — 8 г Жиры — 14 г Углеводы — 16 г