​Баранина с бобами Ингредиенты: 400 г молодой баранины, 50 г сливочного масла, 300 г свежих бобов, 1 ст л муки, красный молотый перец, зеленый лук, зелень укропа. Приготовление: Порционные куски баранины обжарьте вместе с бобами на масле, добавьте лук, посолите, поперчите, закройте крышкой и тушите в течение 15-20 минут. Влейте горячую воду и тушите на слабом огне до полной готовности бобов и мяса. Добавьте муку, разведенную частью слегка охлажденного бульона, образовавшегося при тушении. Хорошо перемешайте и прогрейте. Подайте, оформив зеленью. Приятного аппетита!