Спринг-роллы с креветками ⏱ 20 мин, 6–8 порций Понадобится: 16 листов рисовой бумаги 400 г очищенных тигровых или королевских креветок 150 г рисовой вермишели 1 морковь 1 длинный огурец 8 листов салата айсберг 4–5 веточек мяты 4–5 веточек кинзы соль Для подачи: сладкий соус чили Приготовление: 1⃣ Отварите креветки в кипящей подсоленной воде 2–3 мин. Переложите шумовкой на лед. 2⃣ Приготовьте рисовую вермишель, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Дайте стечь. 3⃣ Морковь и огурец нарежьте длинной соломкой. Мяту и кинзу мелко нарежьте. 4⃣ Окуните лист рисовой бумаги в теплую воду на несколько секунд, чтобы он размягчился. Переложите на разделочную доску. 5⃣ На край рисовой бумаги положите половинку листа салата, на него выложите немного вермишели, овощную соломку и креветки. Сверните плотным рулетом, подворачивая внутрь края. Приготовьте все спринг-роллы. 6⃣ Подавайте спринг-роллы со сладким соусом чили. #роллы   #креветки   #вермишель Вкусное Меню | Рецепты