Холодный йогурт Подготовка 15 мин, приг.5 мин, 10 порций Понадобится: 350 г молока 200 г сливок 35% 350 г сахарной пудры 2 г желатина 1 кг натурального йогурта 20 г лимонного сока Приготовление: 1⃣ Смесь молока, сливок и сахарной пудры довести до кипения. 2⃣ Желатин распустить. Ввести в горячую смесь, предварительно сняв её с огня. Быстро охладить, используя лёд. 3⃣ Массу осторожно влить в йогурт и добавить лимонный сок, постоянно помешивая. 4⃣ Взбить в мороженице до кремообразной консистенции. #десерт #мороженое #сливки #молоко #йогурт Вкусное Меню | Рецепты