Творожный кулич «КРАСНЫЙ БАРХАТ» за 30 минут: Ингредиенты на 2 кулича 12 см 📍творог 320 г 📍масло сливочное 240 г 📍сахар 280 г 📍яйца C1 4 шт. 📍мука 400 г 📍разрыхлитель 12 г 📍ванильный сахар 20 г 📍соль 2 щепотки 📍цедра 2 лаймов 📍изюм 60 г 📍клюква вяленая 60 г Для меренги: 📍140 г белков 📍335 г сахара 📍вода 90 мл 📍лимонная кислота 3 гр 1. Творог и 2 яйца пробить блендером 2. В отдельной миске взбить сахар с маслом 3. К маслу с сахаром добавить 2 яйца 4. Затем туда добавить взбитый творог 5. Добавить замоченные ягоды 6. Натереть цедру Лайма 7. Добавить красный краситель, у меня сухой жирорастворимый Guzman 8. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к творожной массе 9. Распределить тесто в формы и готовить 45-50 мин. При температуре 165 градусов Ист.: rusiefood_