Сладкая икра для ваших куличей. 400мл яблочного сока 10г агар-агара пищевой оранжевый краситель подсолнечное масло 0.5л Соединяем в ковшике сок и агар-агар, доводим до кипения, добавляем оранжевый краситель и провариваем на огне минуты 3. Снимаем с огня и остужаем примерно до 50 градусов ( у меня есть термометр инфракрасный, остужается довольно быстро) Наливаем в миску ледяное подсолнечное масло, это важно! Я бутылку масла просто за пару часов до приготовления закинула в морозилку. И начинаем отсаживать наши икринки при помощи шприца или пипетки в масло. Они будут падать на дно, старайтесь отсаживать в разные места. Затем через 5 минут сливаем масло через сито и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Все! Потрясающий декор для куличей, который точно запомнится всем ❤️ Ист.: kla.sich