Естественно томить с лучшим рецептом творожной запеканки не могу, а дальше уже погрузимся в этот удивительный творожный мир. Запеканки с творогом готовила по куче рецептов и все не могла найти тот, который мне понравится. Они либо были слишком сладкие, либо слишком жидкие, либо больше походили на омлет, либо сдувались и никакой красоты мне и воздушности. Творожная запеканка без муки Творог (у меня 5%) 800 гр Сахар 70 гр Яйца 3 шт Йогурт греческий 80 гр Кукурузный крахмал 20 гр Ванильный экстракт 1/2 чл Курага/чернослив/изюм (опционно) Миндальные лепестки для декора Творог с яйцами пробиваем блендером до объединения, добавляем остальные ингредиенты, смешиваем. Выкладываем в форму для выпечки, посыпаем миндальным лепестками. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. После выключаем духовку, чуть приоткрываем дверку и даем запеканке остыть. Наслаждаемся.