Иногда так хочется чего-то простого: без десятка мисок, редких ингредиентов и лишней суеты. Лидер голосования выше именно такой: смешал, вылил, испёк. А результат - аромат, который собирает всех на кухне. Легкий пирог с клюквой и яблоком Яйца 2 шт. Сахар 180 гр. Ванильный экстракт/упаковка ванильного сахара Растительное масло 100 мл. Молоко 180 мл. Мука 320 гр. Разрыхлитель 10 гр. Клюква (свежая или замороженная) 150-200 гр. Яблоко 4 шт. Взбиваем яйца с сахаром до воздушной светлой массы. Добавляем молоко и масло, снова перемешиваем и немного ванильной эссенции. Добавляем в муку разрыхлитель, смешиваем и просеиваем в наше тесто. Всыпаем клюкву и нарезанное мелким кубиком яблоко (3 шт), перемешиваем до однородности. А оставшееся яблоко нарезаем дольками и красиво укладываем на пирог. Отправляем пирог в духовку, разогретую на 180 градусов на 45-50 минут. Даем пирогу остыть и можно пить чай.